Féreg rovar - A rovarok és férgek képviselik az emberiség étkezési jövőjét
Bár még gyerekcipőben járnak, a tanulmányok fejlődnek, egyes országokban a rovarok a napi étrend részét képezik.
Az elkövetkező hetekben az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) - az Európai Unió ügynöksége, amely független tudományos tanácsadást nyújt az élelmiszer-veszélyekkel kapcsolatban - megállapíthatja, hogy bizonyos típusú rovarokat az emberek megehetnek.
Más helyeken vagyunk, ahol öt-hat évvel ezelőtt kezdték. Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet A féreg rovar végzett egy tanulmányt, amely becslések szerint 36 afrikai országban legalább 36 rovarfajt fogyasztanak el. A rovarokat 29 ázsiai és 23 amerikai országban is fogyasztják.
Thaiföldön körülbelül egy rovarfaj tekinthető ehetőnek, Mexikóban pedig az elfogyasztott fajok száma Thewis professzor szerint nő: a rovarok íze nem túl jó, de nem tekinthető rossznak.
Olyanok voltak, mint egy féreg rovart tömni.
Előadásában a belga hangsúlyozta, hogy a legtöbb ehető faj nagyon jó minőségű zsírok és fehérjék forrása. A féreg rovar példákat hozott fel, mint például a közönséges légy vagy annak lárvája és a lisztférgek.
Azt is elmondta, hogy nem terjednek betegségek az emberek számára, a tényeket tanulmányok bizonyítják.
A rovarok valódi élelmiszer-források a világ országai számára. A webhelyen közzétett tanulmány szerint fedezze fel. Mexikó híres agave férgéről is, amely megtalálható a mezcal-ban, a mexikói konyhában használt hagyományos tequila-szerű italban.
Egy másik ország, ahol rendszeresen fogyasztják a rovarokat, Japán, ahol a hachinoko főtt méhlárvák hagyományos ételnek számítanak. Oxigénes sárgarépahús A FAO a rovarok fogyasztását tápláló és környezetbarát alternatívának tekintette a növekvő hús iránti keresletnek.
Bár ezt a rovareledelt sokan undorodva nézik, a jövőben különlegesség lehet. Marcel Dicke, az entomológia professzora ugyanebben a tanulmányban mondja a felfedezést.