Fertőzés mindennel, amit tudnia kell, az okoktól és tünetektől a kezelésig és a megelőzésig Szószedet
E.coli
Az Escherichia coli (E. coli) az emberek és állatok belében található baktérium, amelyet sokakkal mérgeznek ételmérgezéssel.
Az E. coli törzsek többsége nem káros, de az emberi bél egészséges baktériumflórájának része. Egyes típusok azonban hatással lehetnek a betegekre, például az E. coli O157, amely az egyik legerősebb toxin, amely bélfertőzést okozhat. E. coli O157: A H7 és más bélbetegséget okozó törzseket Shiga toxint termelő E. colinak (STEC) nevezik az általuk termelt toxin után.
A bélfertőzés tünetei: hasmenés, hasi fájdalom és láz. Súlyosabb esetek véres hasmenéshez, kiszáradáshoz vagy akár veseelégtelenséghez vezethetnek.
A legyengült immunrendszerrel rendelkező emberek, a terhes nők, a kisgyermekek és az idősek fokozottan veszélyeztetettek ezen szövődmények kialakulásában.
A legtöbb bélfertőzést szennyezett étel vagy víz okozza. A megfelelő ételkészítés és a megfelelő higiénia nagymértékben csökkentheti a bélfertőzés kialakulásának esélyét.
Az E. coli fertőzések más típusai húgyúti fertőzéseket okozhatnak - a húgyúti fertőzések 75-95% -át E. coli, légzőszervi betegségek, tüdőgyulladás és más betegségek, például agyhártyagyulladás okozzák. Bizonyos esetekben bizonyos típusú E. coli fertőzések veseelégtelenséghez vezethetnek.
A legtöbb ember az E-coli fertőzés után 6-8 napon belül felépül, de életveszélyes lehet a csecsemők és a legyengült immunrendszerű emberek számára. A higiéniai szabályok segítenek megakadályozni a fertőzés terjedését.
MedLife Medical Team - Fertőző betegségek
Escherichia coli fertőzés (E.coli) - Okok/fertőző ágens/kockázati tényezők
Az E-coli injekció okai
Az embereknek és az állatoknak általában a belükben van E. coli, de egyes törzsek fertőzéseket okoznak. A fertőzéseket okozó baktériumok többféleképpen is bejuthatnak a szervezetébe:
Szennyezett víz fogyasztása. A csapvizet tisztítják és klórt tartalmaz, de az E. coli egyes kitöréseit a szennyezett háztartási víz okozta. A szökőkutak és kutak további fertőzésforrások lehetnek, akárcsak egyes tavak és medencék.
Szennyezett élelmiszerek fogyasztása. Lehetséges források: marhahús, pasztörizálatlan tej, gyümölcslé, almabor vagy sajt, káposzta vagy nyers zöldségek.
Helytelen ételkészítés. Függetlenül attól, hogy az ételeket otthon, egy étteremben vagy egy élelmiszerboltban készítik-e, a nem biztonságos kezelés és elkészítés szennyeződést okozhat. Az ételmérgezés gyakori okai a következők:
- ha nem mossa meg alaposan a kezét az ételek elkészítése vagy elfogyasztása előtt;
- használjon nem tiszta konyhai eszközöket, amelyek keresztszennyeződést okoznak;
- olyan ételeket fogyasszon, amelyeket nem megfelelő hőmérsékleten tároltak, vagy amelyeket nem megfelelő hőmérsékleten főztek;
- nyers tenger gyümölcseinek fogyasztása vagy pasztörizálatlan tej fogyasztása.
Közvetlen személyes kapcsolat. Az E. coli akkor terjedhet, ha a fertőzött személy nem mossa meg megfelelően a kezét. A baktériumok akkor terjednek, amikor az illető megérint valakit vagy valamit, például ételt.
Kapcsolat fertőzött állatokkal. Az állatokkal, különösen tehenekkel, kecskékkel és juhokkal foglalkozó embereknél fokozott a fertőzés kockázata.
Escherichia coli fertőzés (E.coli) - Tünetek
Az E-coli fertőzés tünetei
Az E. coli megfertőzi a bélet, és olyan tüneteket okoz, amelyek idővel súlyosbodhatnak. Az E. coli fertőzés tünetei általában 3-4 nappal a baktériumoknak való kitettség után jelentkeznek. A tünetek azonban már 24 órában vagy akár egy héttel később is jelentkezhetnek. Ezek a következők lehetnek:
- hasi fájdalom vagy súlyos hasi görcsök, amelyek gyakran hirtelen kezdődnek;
- vizes hasmenés, amely néhány órával a fájdalom megjelenése után kezdődik, és amely véres székletre változhat;
- hányinger és néhány esetben hányás;
- láz;
- fáradtság, amely dehidratáció, valamint folyadék- és elektrolitvesztés következménye.
Néhány embernek nincsenek látható tünetei, de átterjesztheti a fertőzést másokra is.
A bélfertőzés tünetei általában 1-10 nappal azután kezdődnek, hogy megfertőződtek E. coli-val. Ezt hívjuk inkubációs periódusnak. A tünetek megjelenése után általában 5-10 napig tartanak.
A súlyos E. coli fertőzés tünetei lehetnek:
- véres vizelet;
- a vizelet mennyiségének csökkenése;
- sápadt bőr;
- véraláfutás;
- kiszáradás.
Kockázati tényezők az E-coli fertőzésben
Bár bárki megtapasztalhatja az E. coli fertőzést, néhány ember veszélyeztetettebb, mint mások. Néhány kockázati tényező a következők:
Kor: Idősebb felnőttek és kisgyermekek nagyobb valószínűséggel szenvednek súlyos E. coli szövődményekben.
Gyengült immunrendszer: A legyengült immunrendszerrel rendelkező emberek hajlamosabbak az E. coli fertőzésekre.
évszak: Az E. coli fertőzések ismeretlen okokból a nyári hónapokban, júniustól szeptemberig valószínűbbek.
Alacsony gyomorsavszint: A gyomorsav csökkentésére alkalmazott gyógyszerek növelhetik az E. coli fertőzés kockázatát.
Bizonyos ételek: A pasztörizálatlan tej vagy gyümölcslé fogyasztása és a nem megfelelő hús fogyasztása növelheti az E. coli kockázatát.
Escherichia coli fertőzés (E.coli) - kezelés
Az E-coli fertőzés diagnózisa
Az E. coli fertőzés okozta betegség diagnosztizálásához orvosa székletmintát küld laboratóriumba, hogy megvizsgálja az E. coli baktériumok jelenlétét. Baktériumokat lehet tenyészteni a diagnózis megerősítésére és a specifikus toxinok azonosítására, mint például az E. coli O157: H7 által termelt toxinok.
E-coli fertőzés kezelése
Szerencsére a fertőzés általában önmagában elmúlik, és az antibiotikumok nem ajánlottak. A hasmenés gyógyszerei szintén nem ajánlottak, mivel lelassíthatják az emésztőrendszert, aláásva a szervezet képességét a toxinok hatékony eltávolítására.
A legtöbb esetben az otthoni ápolásra van szükség az E. coli fertőzés kezeléséhez. Igyon sok vizet, és próbáljon meg minél többet pihenni.
Ha hasmenése vagy vérláza van, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt vény nélkül kapható hasmenés elleni gyógyszereket szedne. Mielőtt gyógyszereket ajánlana csecsemőknek vagy gyermekeknek, mindig konzultáljon gyermekorvosával.
Ha a kiszáradás problémát jelent, orvosa kórházi kezelést és intravénás folyadékot rendelhet el.
Az E-coli fertőzés szövődményei
A legtöbb STEC fertőzésben szenvedő ember a Shiga toxint termelő E. coli-val (STEC) kezdi, és életveszélyes szövődményt fejleszt ki, amelyet hemolitikus urémiás szindrómának (HUS) neveznek.
A HUS körülbelül 7 nappal a tünetek megjelenése után alakul ki, amikor a hasmenés javul. A HUS kialakulásának jelei közé tartozik a csökkent vizelés, a fáradtság és a rózsaszín elvesztése az arcokban és az alsó szemhéjakban. A HUS-ban szenvedőket kórházba kell hospitalizálni, mert a veséjük leállhat, és más súlyos problémákat okozhat.
A legtöbb HUS-ban szenvedő ember néhány hét alatt felépül, de néhányan maradandó károsodást szenvednek vagy meghalnak.
Escherichia coli fertőzés (E.coli) - Megelőzés
Az E-coli fertőzés megelőzése
A biztonságos étkezési magatartás csökkentheti az E. coli által okozott bélfertőzés kialakulásának esélyét. Íme néhány lépés, amellyel megelőzheti az E. coli szennyeződését:
- Jól mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket!
- Kerülje a keresztszennyeződést tiszta edények és edények használatával;
- Tartsa távol a nyers húst más ételektől és más tiszta tárgyaktól;
- A húst mindig hűtőben vagy mikrohullámú sütőben olvaszthatja fel;
- Csak pasztőrözött tejtermékeket igyon (kerülve a nyerstejet);
- Ne készítsen ételt, ha hasmenése van;
- Győződjön meg arról, hogy az egész hús megfelelően meg van főzve.