Fiatal és terápiás étrend, hogyan tovább
Mielőtt bevezetnénk a terápiás étrend fogalmát, emlékezzünk arra, hogy mi tekinthető kiegyensúlyozott étrendnek. A kiegyensúlyozott étrend olyan étrend, amely különféle ételeket tartalmaz megfelelő mennyiségben, az egyes egyének jellemzőihez igazítva (nemük, testösszetételük és arcszínük stb. Szerint), életmódjukhoz (aktív, mozgásszegény) stb. biztosítja a szervezet energia- és táplálkozási szükségleteinek kielégítését a jó táplálkozási állapot, egészség és jólét fenntartása érdekében.
Általánosságban elmondható, hogy ha egy személy egész életében alapvetően kiegyensúlyozott étrendet követ, akkor kisebb eséllyel kell terápiás étrendhez folyamodnia, különösen a túlsúly, bizonyos hipertrigliceridémiák vagy a cukorbetegség kezelésére.
Állítsa be a terápiás étrend fogalmát
A terápiás étrend olyan diéta, amelyet egy adott betegség kezelésére és/vagy ellenőrzésére írnak fel és határoznak meg. Bizonyos esetekben a diéta jelenthet megoldást egy bizonyos rendellenességre, más esetekben pedig kiegészíti a kezelést vagy az iránymutatást egy multidiszciplináris akció részeként.
Ezután meglátjuk az étrendek jellemzőit és példáit, amelyek egyértelmű terápiás funkcióval rendelkeznek, és másokat, amelyek kiegészíthetnek bizonyos specifikus kezeléseket.
Terápiás funkciójú diéták
Meghatározásuk olyan betegségek kezelésére szolgál, amelyek a nem megfelelő étrendhez vezetnek, specifikus tápanyagok hiánya vagy bizonyos összetevők intoleranciája miatt. Vannak diéták olyan betegségek kezelésére, mint a skorbut (C-vitamin hiánya), az angolkór (a D-vitamin hiánya) vagy a vashiányos vérszegénység (a vas hiánya). Ebben a csoportban olyan étrendeket is figyelembe vesznek, amelyek megszüntetnek bizonyos specifikus összetevőket, például a glutént (lisztérzékenység), a laktózt (laktóz intolerancia), vagy azokat, amelyek elnyomják azokat az ételeket, amelyek allergiát okozhatnak egyes embereknél.
Általánosságban elmondható, hogy ha az étrendet szigorúan követik, lehetséges az optimális egészségi állapot helyreállítása és a helyes életminőség fenntartása az étrend valósághoz és egyéni igényekhez való igazításával.