Figyelem, a rák veszélye! Kilenc rakétasaláta nyolcból nitráttal szennyezett

A friss, ropogós saláta egészséges, testünk igen. Igazából? Nem feltétlenül! Mert: kilenc rakétasaláta nyolc szennyezett. Ez a Stiftung Warentest tanulmányának eredménye.

kilenc

A tesztelők 28 főzésre kész salátát teszteltek, köztük tíz cikóriát, kilenc báránysalátát és kilenc rakétát, és többek között meghatározták a növényvédő szerek és nitrátok tartalmát. Ez utóbbi kezdetben viszonylag ártalmatlan, de reagálhat a nitritre, ha nem megfelelően szállítják vagy tárolják. A szervezetben nitrozaminokká alakul - és ez rákkeltő lehet.

A tesztelők szerint a törvényesen megengedett rakéta maximális szintje télen hét gramm nitrát/kilogramm. Ha a saláták több mint felét tartalmazták, akkor „elégségesnek” minősítették őket.

A cikória és a báránysaláta ismét jobban teljesített a tesztben. A rakétával ellentétben alig tartalmaznak nitrátot vagy egyéb szennyező anyagot.

Egészséges és ízletes

Németországban gyártva. A spárga, a burgonya és a káposzta szuperhatalma

Végül egy piknik Mi tartozik a kosárba, amikor kimész vidékre!

Mindennapi kérdés Miért nem tölt el a saláta?

Rakéta: Ezek a termékek szennyezettek!

► Rakéta a Rewe-ból
Pesitzide: Kielégítő
Nitrát: elegendő

► Rakéta a Realtól
Pesitzide: Kielégítő
Nitrát: elegendő

► Rakéta Pennyből
Pesitzide: Kielégítő
Nitrát: elegendő

► Rakéta a Denn biopiacáról
Pesitzide: Jó
Nitrát: elegendő

A legjobb összehasonlításban:

► Rakéta Edekából
Pesitzide: Kielégítő
Nitrát: Megfelelő