Figyelem; mani; re kinek sushit eszel - Marie Claire

figyelem

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

Ne egyél

A japán étteremben általában az összes sushit hozzák össze. Természetes, hogy tetszőleges sorrendben kezdi el fogyasztani őket, és ne habozzon a tonhalról a tengeri keszegre váltani. Nagy hiba. A japán hagyományok tiszteletben tartása érdekében célszerű a fehér halakkal kezdeni, majd erősebb ízű halakkal folytatni, például a lazacot, végül tojás alapú specialitásokkal befejezni.

Ne vigyük túlzásba a szójaszószt

Édes vagy sós, függetlenül a preferenciáinktól, hajlamosak vagyunk a sushi-t a szószban forgatni. Rossz ötlet. Valójában a japán hagyományoknak megfelelően csak a halakat kell áztatni szójaszószban. A wasabit nem szabad keverni a mártással. Ez utóbbi takarékosan lerakódik magára a sushi-ra.