Finanszírozók citrommal és kandírozott gyömbérrel 21 fő számára - receptek receptek elle asztalra
Hozzávalók
- 250 g vajat
- 90 g őrölt mandula
- 200 g porcukor
- 65 g liszt
- 7 tojásfehérje
- 2 citrom héja
- 4 evőkanál finomra vágott kandírozott gyömbér
Készítmény
Tegye a darabokra vágott vajat egy fazékba, magas peremekkel.
A vajat közepes lángon főzzük barna vaj készítéséhez: a vajnak arany színt kell kapnia, és pirított mogyoróillatot áraszt.
Amint elszíneződik, vegye le a tűzről, és hagyja kissé kihűlni.
Az állványkeverő táljában keverje össze az őrölt mandulát, a porcukrot és a lisztet.