Finom bárányláb gyógynövényes kéreggel

Lédús és fűszeres: bárányszár gyógynövényes kéreggel

Még akkor is könnyezett a szám, amikor receptet írtam ... Nálunk volt bárányszár zöld spárgával és manióka chipsszel, de a köretek felcserélhetők. A hangsúly itt egyértelműen a bárányon van.

Általános receptmegjegyzés: Ha ezt a receptet alacsony fruktóz- vagy FODMAP-tartalommal szeretné elkészíteni, hagyja ki a fokhagymát.

A recept: Finom bárányláb gyógynövényes kéreggel

összetevők

• 500 g bárányszár (csont nélkül használtuk)
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 marék friss rozmaring
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

készítmény

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Apróra vágjuk a rozmaringot, felaprítjuk vagy kinyomkodjuk a fokhagymát.
2. Egy kis serpenyőben megpirítjuk a rozmaringot és a fokhagymát 1 evőkanál kókuszolajban.
3. Távolítsa el a zsírt a bárányból, és vágja darabokra, mint egy kéz.
4. A bárányt kókuszolajban 2 percig sütjük mindkét oldalon. Tegye a bárányt egy tepsibe, fedje le rozmaringgal és fokhagymával, majd tegye a sütőbe.
5. 5 perc múlva tesztelje a húst. Ha a darabok vastagok voltak, hagyja őket további 2 percig a sütőben.

Illik

A gyógynövényes kéregű bárány lába szaftos és fűszeres!

A hús minősége itt változtat. A nagy bárány íze lédús és nem túl erős. Ha azonban nem akarja levágni a felesleges zsírt, akkor filé darabokat használjon. Van még egy remek receptünk bárányhússal: a bárány szár a sütőből

Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.

---