Finom burgonya - burgonya torta gombával
Finom burgonya - a kedvenc zöldséged nemcsak finom, de sokoldalú is. A sós és az édes között minden megtalálható, például: finom recept egy gombás krumplitortához
Burgonya torta gombával
összetevők
| 1 kg | Burgonya (viaszos) |
| 500 ml | krém |
| 3 | Tojás (M méret) |
| 2 evőkanál | Creme fraiche sajt |
| Só bors | |
| szerecsendió | |
| 100 g | reszelt Emmentaler |
| 200 g | Rókagomba (apróra vágva) |
| 2 evőkanál | vaj |
| 2 evőkanál | Petrezselyem (apróra vágva) |
készítmény
1. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk kb. 2–3 mm vastag szeletekre. Keverjük össze a tejszínt, a tojást és a krémet, ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
2. Helyezzen egy réteg burgonyát a tepsibe, öntse rá a tojáskrémet, szórjon rá sajtot és folytassa addig, amíg az összes hozzávalót el nem használták. Befejezzük egy réteg sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
3. Tisztítsa meg a gombákat, tegye őket egy tepsibe, öntsön rájuk vajpelyhet, ízesítse sóval és borssal, és tegye a sütőbe kb. 15 percig. A gombákat hébe-hóba forgasd meg. Végül megszórjuk petrezselyemmel és tálaljuk a krumplitortához.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket