Finom fehérje receptek sokféle változatossághoz - gondtalan illeszkedés; vékony
Bettina a Schwyz-ből e-mailben küldte nekem a következő kérdést:
"Hello Roger - A fehérje valóban olyan fontos az étrendben, mint amennyit mindenhol olvasol? Nem vagyok jó húsevő. Etikai okokból is. Nincsenek problémáim az alacsony zsírtartalmú kvarkkal és a túróval. Mit ehetek helyette?"
A választ a következő videóban találja meg:
És íme az ígért receptötletek:
Fehérjepor és áfonyás muffin
30g fehérjepor (tejsavó vanília ízű)
Keverje össze a tojást, az alacsony zsírtartalmú kvarkot, a túrót és a természetes joghurtot egy kis édesítőszerrel, ha szükséges (a Stephiat ajánlom). Ezután adjuk hozzá a fehérjeport sütőporral és tönkölyliszttel együtt, és keverjük össze. Végül hozzáadjuk az áfonyát, csak óvatosan keverjük össze.
Tedd a tésztát muffin formákba, és süsd 180 fokon a sütő alsó részében 20-30 percig. A keverékből körülbelül 6-9 muffin készül.
Kívánt esetben kísérletezhet kevesebb tönkölyliszttel és egy kicsit több fehérjeporral.
Szeretne egy csokoládé muffint? Ezután használjon csokoládéfehérje port, és hagyja ki az áfonyát, ha szükséges. Érdemes kipróbálni.