Finom recept a grillezett hús lasagnához

Van még maradéka a grillezett húsból, de nincs kedve grillezni? Ezután készítsen belőle egy finom lasagnát. A receptet itt találja

recept

Lasagne különbséggel, de ugyanolyan finom

Az év elején alig várjuk az első grillesteket. Minél tovább tart a nyár, annál inkább csökken a lelkesedés a grillezett hús, mártások és köretek iránt. De ez korántsem indokolja a megmaradt hús ártalmatlanítását. Mert a maradék felhasználható más finom ételek varázsolására is, például erre a finom lasagnára!

Hozzávalók 4 adaghoz:

A töltelékhez:

  • 600 g nyers grillezett hús (apróra vágva)
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 hagyma (vékonyra szeletelve)
  • 1 gerezd fokhagyma (darált)
  • 2 sárgarépa (kis kockákban)
  • 400 g paradicsomszósz
  • 100 ml vörösbor
  • 1 evőkanál oregánó
  • só
  • bors

A besamel szószhoz:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

  • 2 evőkanál vaj
  • 600 ml tej
  • 100 ml tej (hideg)
  • 2 evőkanál liszt
  • só
  • bors
  • szerecsendió

Továbbá:

  • 250 g lasagne lap
  • 100 g reszelt sajt

Készítmény:

A töltelékhez Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megpirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a sárgarépát kis kockákban, és pároljuk 3 percig. Ezután adjuk hozzá a nyers húst a serpenyőbe, és pirítsuk meg. Ezután mindent vörösborral lecsorgatva hozzáadjuk a paradicsomszószt. Végül mindent ízesítsünk oregánóval, sóval és borssal, és óvatosan pároljuk körülbelül 10 percig.

A besamel szószhoz Egy második serpenyőben felforraljuk 600 ml tejet és vajat, és a mártást sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Keverje össze a lisztet 100 ml hideg tejjel egy tálban. Ezután folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a liszt-tej keveréket a forró szószhoz. Ezután hagyja, hogy minden még 2 percig pároljon.

A lasagne-hoz Melegítse elő a sütőt 220 fokos felső és alsó hőfokra. Egy evőkanálba egyenletesen kenjünk 4-5 evőkanál besamelmártást, tegyünk rá egy réteg lasagne-t, és öntsük rá a hús töltelékét. Ismételje meg a folyamatot, amíg a hús tölteléke el nem fogy. Befejezünk mindent a maradék mártással, a tetejére pedig utoljára a reszelt sajtot helyezzük. Ezután tegye a lasagne-t a sütőbe, és süsse a sütő közepén körülbelül 30 percig.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket