Finom receptek a hús egészséges köreteihez

Trükkök és tippek a profi szakácstól?

És itt a recept

A napok ismét rövidülnek, a hőmérséklet csökken, és a levelek kezdenek színt váltani. Lassan, de biztosan beköszönt az ősz az ajtónkhoz, ami mindent csodálatosan hangulatos hangulatba hoz. Ez az ízletes és kiadós étel tökéletes erre az időre!

Különösen kis gyógynövényes kvark és lazac mellett ízlik!

összetevők

450 g főtt burgonya
400 g póréhagyma, karikákra vágva
1 hagyma, vékonyra szeletelve
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
2 ek paprikapor
20 g parmezán sajt
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 tojás
Tökmag tetszés szerint
só, bors

készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
A burgonyát egy tálba reszeljük.
Közben 5 percig pirítsuk a póréhagymát. Fűszerezzük paprikaporral.
A póréhagymát hozzáadjuk a reszelt burgonyához. Keverjük össze a parmezánnal, a kukoricakeményítővel, a tojással és a tökmaggal. Ízesítsük sóval és borssal.
Alakítsa a tésztát golyókká, és nyomja laposan.
Helyezze a hash barnákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 180 ° -on 15-20 percig.
Ezután tálalja igény szerint. A hash barnák íze különösen finom lazac és gyógynövényes krémsajt (vagy kvark) mellett. Ha ropogósnak tetszik, a főtt burgonya egy részét reszelt nyers vagy sült burgonyával helyettesítheti.