Finom tea receptek - milyen fűszereket válasszon

Publikálva: 2019.11.11., 06:48

A teát évszázadok óta használják gyógyszerként, vízhajtóként, nyugtatóként vagy éppen ellenkezőleg, energizálóként, és nem utolsósorban önmagában is egyes ételek összetevőjeként. Előkészítése bárki számára elérhető, és a világ legegyszerűbbnek tűnik. A különleges ízek megszerzéséhez azonban ismernie kell néhány apró […]

Az egyik trükk, amellyel finom tea recepteket készíthet, a fűszerek, és természetesen azok a növénykombinációk, amelyeket ilyenkor talál a plázában vagy a szupermarketben, vagy konzerválhatja őket, éppúgy, mint a zöldeket és a gyógynövényeket. Az alábbiakban néhány receptet és szabályt kínálunk Önnek, hogy mindig különleges textúrájú és aromájú teát kapjon.

Finom tea recept - Masala Chai

Akár ilyen formában élvezi, akár otthon készített sütemény mellett, a finom tea titka az, hogy a legjobb minőségű alapanyagokat választja ki, és pl. Krémes állagú, intenzív gyömbér- és fahéjaromájú Masala Chai tea kiváló lehetőség lehet, különösen a hideg évszakban. A fekete tea és a fűszerek energikus kombinációja. Így készítheti el otthon:

összetevők:

250 ml tej (választhat tehéntejet, szója- vagy mandulatejet);
250 ml víz;
2 teáskanál cukor;
2 teáskanál fekete tea levelek;
2 teáskanál fűszerkeverék: kardamom, gyömbér, fahéj, bors, szegfűszeg, szerecsendió;
1-2 vaníliarúd/hüvely.

Az elkészítés módja: Tegye az összes hozzávalót egy edénybe közepes lángon. Egy fakanállal jól keverje össze az összetételt, hogy a tej ne tapadjon a tartály aljára. Forralás után vegye le az edényt a tűzről, és keverje tovább. Tegye vissza az edényt a tűzhelyre, és miután a tej újra felforrt, kapcsolja le a tüzet és jól keverje össze. Hagyja, hogy néhány percig infúzió legyen, szűrje le és öntse a kompozíciót csészékbe. Ha jeges tea változatot szeretne, forrázhat fekete teát, fűszereket és cukrot, és a végén hideg tejet vagy fagyasztott tejkockákat adhat hozzá.

Finom tea recept - Aranytej

Ha azt képzelte, hogy a kurkuma csak ételekhez vagy krémlevekhez jó, nos, derítse ki, hogy finom és energizáló teát készíthet. A kurkuma teát textúrájának és színének köszönhetően "arany tejnek" is nevezik, vagyis arany tejnek. Az alábbiakban 2-4 csésze receptje van.

összetevők:

1 teáskanál zúzott kurkuma;
2 vaníliarúd;
2,5 cm gyömbérgyökér (hámozás nélkül, vágja vékony szeletekre);
½ teáskanál szerecsendió;
1 teáskanál őrölt bors;
2 csésze tej;
2 teáskanál méz;
1 teáskanál kókuszolaj.

Az elkészítés módja: Keverje össze az összes fűszert, és tegyen egy vízforralóba két csésze vízzel, és hagyja körülbelül 10 percig forralni. Szűrje le az összetételt, és adja hozzá a tejet, a mézet és a kókuszolajat. Melegítsen mindent közepes lángon. Finomabb textúra eléréséhez keverővel homogenizálhatja a keveréket.

Finom tea recept - Citrom tea gyömbérrel

Ha olyan élénkítő italt szeretne, amely nem tartalmaz koffeint, akkor választhatja a citrom gyömbér teát. Így készíthet 8-12 csészét, attól függően, hogy milyen koncentráltan szeretné:

összetevők:

10 cm gyömbérgyökér, tisztítatlan és vékony szeletekre vágva
3 teáskanál méz
1 citrom, vékony szeletekre vágva
4 csésze víz

Az elkészítés módja: Tegye a gyömbérszeleteket a vízbe, amelyet a tűzön tart, csak annyit, hogy felforrjon. Közvetlenül ezután csökkentse a lángot, és hagyja lassan forralni, amíg a folyadék fele el nem párolog. Adjunk hozzá mézet, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Vegye le az edényt a tűzről, és szűrje le a készítményt. Tegyen vizet a citromszeletekre és a gyömbérkoncentrátumra, amelyet akár két hétig is hűtőben tarthat, ha egyáltalán nem használja.

Hogyan készítsünk finom teát - gyakorlati tippek

A finom és ugyanakkor érdekes tea nemcsak az ízek optimális kombinációját, hanem a tökéletes textúrát is megköveteli. Az Ön preferenciáitól függően tejet, fűszereket vagy növények és gyökerek keverékét használhatja, hogy elérje, amit szeretne. A könyvek receptjein túl kreatív tud lenni és személyes megjegyzéseket adni a teáihoz. Van azonban néhány praktikus tipp, amelyeket érdemes szem előtt tartani, hogy élvezhessük a tea egyedi ízét:

A fűszerek különleges ízt kínálnak, és a tejjel vagy a gyümölcsszeletekkel együtt különleges személyiséget kölcsönöznek a teáknak, amelyeket túl sok erőfeszítés nélkül saját maga készíthet el. Akár élvezi őket, akár süteményeket vagy süteményeket, mindig élvezheti az érdekes ízeket és textúrákat.