Finomságok - 18. oldal - A tündérkeresztanya
Sárgarépa Chutney ínyenc kirándulásra
Mit találhatott ma a La Fée üstjeiben .
Aperitifként, pirítóson, füstölt sonka forgácsával.
Pirítós felvágottakkal vagy sajttal.
Verrínben néhány garnélarák, fésűkagyló vagy scampi fűszerezésére.
Ez a finom chutney Indiába visz egy ínyenc kiruccanásra, ha lehunyjuk a szemünket.
Csodálatos leves a nyár felöltöztetéséhez.
Ez a leves. Csodálatosnak mondják. Úgy tűnik, hogy napi egy étkezés közben tetszés szerint eszünk, és természetesen másokkal kiegyensúlyozottan étkezünk. Fogynánk.
Szóval igen, megettem. És még mindig megeszem. De először is mert otthon nagyon szeretjük, mert nagyon finom. És kevesebb mint egy év alatt (pontosan nyolc hónap alatt) lefogytam, 16 kg-ot. Csalódás nélkül. Éhség nélkül. Igazi étrend nélkül. Anélkül, hogy elvennék egy palacsintától vagy egy tortától, amikor arra vágyakoztak. Anélkül, hogy megfosztanám magam pusztán azért, mert kapzsi vagyok. Nincs tiltva. Csak légy ésszerű. A leves? Nem mondhatom biztosan. De az eredmény megvan.
Ennél a levesnél minden bizonnyal édes a nyár, hogy gyönyörűnek tűnik a strandokon. ^^
Póréhagyma minden formájában.
Ínyenc hangulat ma a La Fée konyhájában.
Néhány konzerv póréhagyma elkészítése egész évben.
Meleg salátában, apróra vágott hagymával és kemény tojással. Isteniek.
Gyorsan. Minden fantáziát megengednek.
Sima, egy teáskanál tejszínnel (semmiért nem Normandia) és egy buggyantott haljal. Extraek.
Vagy egy teljesen személyes recept szerint. Mint például "endívia sonkával". Normann. ^^ Feneküket a földön verik. Ehhez kinyitok egy üveg póréhagymát, és ezért már főtt részeket. a póréhagyma nagyságától függően egy vagy több részt egy szelet sonkára teszek (egy szép endívia megfelelője). Vagy azért is, mert nem egy lány a tengerpartról sem semmiért, egy szelet füstölt lazacon. Egy kanál nehéz tejszín. Egy kis reszelt vagy a lazacért egy vagy két szelet kecskesajt egy rönkben. Az egészet összeforgatom, és egy előzőleg kivajazott gratin edénybe teszem. Reszelt ementálival borítom. Vagy szelet kecskesajtot. És betettem a sütőbe. Mi. Szeretünk. ^^