Fit, Food; Szórakozás; A borvilágban
Vegyen részt egy kellemes "táplálkozási nevelés" pillanatában a kedveltség szellemében. 3 étel és 6 bor az egészséges és kiegyensúlyozott étrend csalódás nélkül.
Május 3-án, pénteken 20 órakor a St Louis-i Bistrot "La Cave" -nél.
Philip Moussours szakács, Fabrice Renner borkereskedő és Corinne Chimenti dietetikus-táplálkozási szakértő körül május 3-án, pénteken 20 órakor a St Louis-i Bistrot La Cave-ben.
Túl gyakran képzeljük el, hogy a jó táplálkozás tiszteletben tartása egyet jelent az étrenddel és a kényszerrel, ezért a korlátozásokkal és a frusztrációval. Tehát csak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítania a hiányok elkerülése és a napi vitalitás fenntartása érdekében. Ugyanakkor megkönnyítjük az emésztést és megőrizzük egészségünket a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás szempontjából.
Valójában az adagolásról és a gyakoriságról van szó.
Hogy jól legyünk, testünk követeli:
- makro tápanyagok (fehérjék, lipidek, szénhidrátok), amelyek energetikai és strukturális szerepet játszanak (az izomtömeg és a csonttömeg fenntartása) a testben.
- mikroelemek (vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek), amelyek nem szolgáltatnak energiát, de nagy szerepet játszanak a szervezetben lejátszódó reakciókban
- fitonutriensek (karotinoidok, polifenolok), amelyek fontos szerepet játszanak a sejtek öregedése elleni küzdelemben.
Ami a bort illeti, bár, mint mindenki tudja, 90% -ban víz, mégis tartalmaz antioxidánsokat, például tanninokat és polifenolokat. Amikor pedig a szőlő mélyen elveti gyökereit, különféle nyomelemek, amelyeknek gyakran az ásványosság a jele, gazdagítják a bort. Ha ezen felül szerves vagy biodinamikus termesztésben tanúsítják, nem tartalmaz peszticideket és hozzáadott szulfitokat. Mérsékelten fogyasztva ez csak a jó egyensúlyt segíti elő.