Flan recept p; takács, mint a péknél az egyszerű recept

Fedezze fel ezt a receptet a péksüteményhez, akárcsak a péknél. Ki akar egy jó adag vastag karamellát, amelynek vaníliaillata van, mint a cukrásznak? ?

főzés-f

Hozzávalók

Termelés

• Nehézség
• Készítmény
• Főzés
• Pihenés
• Teljes idő

• Könnyen
• 30 perc
• 40 perc
• 1 óra
• 2 óra 10 perc

Videó előkészítése

Készítmény

Culinario Túlcsordulás elleni védőburkolat ideális 16–28 cm átmérőjű edények számára

1. 1 Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Keverje össze az omlós tészta összes hozzávalóját, amíg sima labdát nem kap. Lisztelje le a munkafelületet, és sodrófa segítségével gördítse ki az omlós tésztát. Helyezze egy formába (számomra egy nagy bemutató kör alapjal), és tartsa a hűtőszekrényben, miközben elkészíti a tejszínt a pudinghoz.
2. 2 Habverjen 125 ml tejet a tojásokkal, a kukoricakeményítővel és a folyékony vaníliával (2. sebesség kitchenaiddal). Közben egy kis lábosban felforraljuk a többi tejet a cukrokkal és a hosszában félbevágott vaníliahüvellyel. Amíg folytatja a tojás/tej/kukoricakeményítő keverékének felverését, adja hozzá a forrásban lévő édesített tejet (először távolítsa el a vaníliarudat! És hagyja, hogy a keverője ezt 15 másodpercig tegye.
3. 3 Öntse az így kapott készítményt a serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett, kb. 1 percig állítsa vissza közepes lángra, hogy a keverék kissé besűrűsödjön (ha a készítmény túl gyorsan sül el és „darabokat” képez, hagyja abba a főzést, és ismét habverje, hogy kiegyenlítse a keveréket. krém !
4. 4 Öntsük a tejszínt a tésztára és süssük 40 percig. 30 perc múlva takarjon le egy alufóliás lapot, hogy a karima ne legyen túl pirított a tetején.

---