FODMAP diéta enni jobban irritábilis bél szindróma esetén; Co
Folyamatos morgás a gyomorban vagy akár gyomorgörcsök és fájdalom, és ez egyértelműen felismerhetetlen ok nélkül? Talán FODMAP-ok. A megoldás egy FODMAP diéta lehet. Mindent elmondunk róla!
Az irritábilis bél szindróma (IBS) vagy bármely más emésztési rendellenesség, amely nem vezethető vissza egyértelműen ételintoleranciára, valódi kínzást jelenthet az érintettek számára. Gondtalan élvezet valójában nem lehetséges. Állandó gyomor- vagy hasi fájdalom - ez sok, szenvedő embert nagyon korlátozottnak érez életminőségében. A szenvedés oka lehet az úgynevezett FODMAP.
Mi egyébként a FODMAP?
A FODMAP kifejezés az angolból származik, és az "erjeszthető oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok" rövidítése. Németre fordítva: "Fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok", ami olyasmit jelent, mint erjedhető többszörös, kettős és egyszeres cukor és többértékű alkohol.
A FODMAP a szénhidrátok és többértékű alkoholok csoportjának neve, amelyek számos ételben megtalálhatók.
Nincs több hasfájás! Az irritábilis bél szindróma a FODMAP-hoz kapcsolódik
2014-ben az ausztráliai MONASH Egyetem kutatócsoportja, Peter Gibson vezetésével, egy irritábilis bél szindrómában szenvedő betegekkel végzett vizsgálatban megállapította, hogy tüneteiket alacsony FODMAP diétával csökkentették.
Ez fordítva azt jelenti, hogy a magas FODMAP-tartalmú ételek felelősek azért, hogy az érintettek súlyos emésztőrendszeri rendellenességekkel, például puffadással küzdenek. Pontosabban: Bizonyos élelmiszer-összetevőket csak nehezen vagy egyáltalán nem képes felszívni az érintettek vékonybél. Ez a kellemetlen és olykor fájdalmas panaszokat okoz.
Videó: Ezek a táplálkozási tippek a puffadt gyomor ellen is működhetnek
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Nekem megfelelő a FODMAP diéta?
Az irritábilis bél szindróma diagnosztizálásához az orvos a kizárás elvét alkalmazza a diagnózis felállításakor. Ha arra gyanakszik, hogy irritábilis bél szindróma van, kérjük, kérjen egy orvost, hogy vizsgálja meg Önt, hogy kizárhassák az emésztési rendellenességeket okozó egyéb betegségeket.
Ezután a FODMAP diéta kerül szóba. Itt is kérjen tanácsot orvosától vagy szakképzett táplálkozási szakembertől. Miután elkezdi a fogyókúrát, elengedhetetlen, hogy mindig gondosan nézze át az elkészített ételek összetevőinek listáját.
Tipikus az irritábilis bél szindróma esetén:
- görcsös hasi fájdalom
- Nyomásérzet a has alsó részén
- Puffadás
- A széklet szabálytalanságai, például hasmenés vagy székrekedés
- Puffadás
De nem minden irritábilis bél szindrómában szenvedő ember szenved ugyanazon tünetekben: a tünetek sokfélék.
Meddig tartasz a FODMAP diétán?
Alapvetően a FODMAP diéta nem klasszikus fogyókúra. Inkább egészséges táplálkozásról van szó, amely az egyéni egészségi állapotokhoz igazodik a tünetek javítása érdekében.
A szakértők azt javasolják, hogy csak olyan ételeket fogyasszanak, amelyek alacsony FODMAP-tartalommal rendelkeznek, körülbelül hat hétig. Ezt követően lépésről lépésre magasabb minőséget adunk hozzá. Ez lehetővé teszi az érintettek számára, hogy pontosan meghatározzák, mely élelmiszerek hasznosak számukra és melyek okoznak gyomorfájást.
A
Az ausztrál tudósok tanulmányuk alapján kidolgozták az alacsony FOODMAP diétát. A kutatók különbséget tesznek az alacsony és a magas FODMAP ételek között. Összeállítottunk egy listát a különféle ételek közül az Ön számára.
FODMAP diéta: Ezek az ételek megengedettek
Alacsony FODMAP élelmiszer-alternatívák:
Zöldségek: Lucerna, babcsíra, zöldbab, pak choi, pirospaprika, sárgarépa, friss fűszernövények, brokkoli, choy sum, uborka, saláta, paradicsom, édeskömény, cukkini, burgonya, okra, manióka, csicseriborsó
Gyümölcs: Banán, narancs, mandarin, szőlő, mézes dinnye, avokádó, rebarbara, eper, áfonya
Tejtermékek: Laktózmentes tej, laktózmentes joghurtok, kemény sajt, mozzarella, tejszínhab
Fehérjeforrások: Hús, hal, csirke, tofu, tempeh
Gabona: Gluténmentes kenyér és tönköly kovászos kenyér, zab, gluténmentes tészta, rizs, quinoa
Diófélék és magvak: Mandula (FODMAP diéta: Tartsa távol ezeket az ételeket!
FODMAP-ban gazdag ételek:
Zöldségek: Spárga, articsóka, hagyma, póréhagyma, fokhagyma, fehérkáposzta, cukorborsó, cékla, kelkáposzta, zeller, kukorica, karfiol, zöldpaprika, gomba
Gyümölcs: Alma, körte, mangó, nashi körte, görögdinnye, nektarin, őszibarack, szilva, ribizli, mazsola, cseresznye
Tejtermékek: Tehéntej, joghurt, lágy sajt, tejszín, vaníliapuding, fagylalt
Fehérjeforrások: hüvelyesek
Gabona: (Tönköly) teljes kiőrlésű, rozs- és búzatartalmú ételek (pl. Kenyér, tészta, sütemények, aprósütemények), kuszkusz
Diófélék és magvak: Kesudió, pisztácia
Egyéb: Méz, agávé, mesterséges édesítőszerek (xilit, szorbit, eritrit, mannit), fruktóz