Fogadási, hogy ezt nem tudta a tökről
Nem hiányozhat ősszel, csakúgy, mint a fák színes levelei: a tök. A legkülönbözőbb verziókban kapható, évről évre felkelti az étvágyat az őszi finomságok iránt. Vannak, akik megfőzik, mások - technikailag tehetségesebbek közöttünk - hátborzongató fintorokká faragják Halloween-re. A narancssárga tök sokkal többre képes. Összegyűjtöttünk tehát 11 tényt a tökről, és bemutatjuk az őszi zöldségek feldolgozásának módjait.
1. Tök egészséges
Gazdag A- és C-vitaminban, cinkben, káliumban, magnéziumban és rézben. Ugyanakkor viszonylag alacsony a kalóriatartalma. A tökéletes őszi zöldség, akár köretként, akár főételként.
2. Nem minden tök egyenlő
Világszerte több mint 800 különböző sütőtök van. A legismertebbek valószínűleg a Hokkaido, a butternut és a szerecsendió. Vékony bőrének köszönhetően a Hokkaido tököt nem kell hámozni.
3. Érett, mint a dinnye
így győződjön meg róla, hogy érett tököt vásárol - csak koppintson rá, mint egy dinnyére. Ha üregesen hangzik, akkor érett.
4. Értékes magok
A sütőtökkel nemcsak a húst könnyű feldolgozni, hanem a magok is ehetők. És hogyan! A tökmag vérnyomást csökkentő omega-3 zsírsavakat és aminosav triptofánt tartalmaz - ez részben felelős a szerotonin boldogság hormon termeléséért. Természetesen a magokat meg kell sütni, mielőtt megeszik őket.
5. Schönmacher tökmagolaj
Apropó, a magokból értékes tökmagolajat is lehet szerezni - ez nem csak ízlik, sőt néhány kozmetikai termékben is használják. Használja például zuhanypótló adalékként pelyhes vagy repedezett bőrre.
6. Tök arcmaszk
Az arcon lévő tökhús furcsán hangozhat, de ez egyáltalán nem rossz ötlet a száraz és stresszes bőr számára. Keverjen össze 3 evőkanál tökpürét, 1 evőkanál mézet, 1 evőkanál tökmagolajat és 1 evőkanál barna nádcukrot, kenje fel és hagyja ázni legfeljebb 10 percig. Ezután alaposan mossa le.
7. Tök a hajadban
A sütőtök nemcsak a bőrének, hanem a hajának is jó. Keverje össze a pépesített tököt 2: 1 arányban természetes joghurttal és néhány csepp kokszolajjal, és ossza el nedves hajon. Hagyja hatni néhány percig, és mossa le.
8. Tök raktáron
A sütőtök nagyon könnyen tárolható és hűvös helyen tartható több hónapig. A sütőtök szerelmesei ezért óvintézkedéseket tehetnek.
9. Tök jégen
A gyümölcsös őszi zöldségek hosszabb ideig történő előnyeinek másik módja a fagyasztás. A legjobb módja ennek az, ha meghámozzuk a tököt, kockákra vágjuk, rövid ideig blansírozzuk és leöblítjük.
10. Nagy bogyó
a tök egyébként hivatalosan bogyó. Pedig nagyon nagy. Az Egyesült Államok eddigi legnagyobb tömegű példánya több mint egy tonnát nyomott.
11. Spagetti tök
van a spagetti tökfajta. Ha a felezett gyümölcsöt a sütőben gratulálják, akkor a rostokat könnyen ki lehet enni a bőrből. Spagettinek tűnnek. Gyorsan elkészített és egészséges!