Fogyás Ennyire egészséges a 2020-as élelmiszer-trend
Megmondjuk, hogy mely élelmiszer-trendek várnak ránk a 2020-as új évben. A legjobb? Segítenek a fogyásban és szuper finomak
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A közelmúltban trendradarunk ismét kigyulladt - amikor az élelmiszer-ágazat legújabb, 2020-as előrejelzéseire bukkantunk. Mert ahogy van, az év vége felé minden iparág meg meri jósolni, mi kerül a szekrényeinkbe, cipőtartóinkba, apartmanjainkba vagy akár a tányérjainkra a következő évben. Összefoglaltuk a hét legjobb élelmiszer-trendre vonatkozó előrejelzést, és máris elmondhatjuk: a 2020-as év olyan egészséges lesz, mint előtte alig!
Ezek az élelmiszer-trendek 2020-ban érkeznek hozzánk Németországba - segítenek a fogyásban
- Olyan vagy, amit nem eszel. - Erre következtethetnek a Frankfurt Future Institute „Food Report 2020” készítői. Mert azt jósolják: A kulináris 2020-as évünk mindenekelőtt fenntartható és egészséges lesz. És megjövendöljük: imádni fogod.
1. Élelmiszer trend: Snackelés
A németeknek elegük van belőle. Elege van arról, hogy egészségtelen falatokkal töltse meg magát a stresszes mindennapokban. Elegem van abból, hogy kevés energiát tudnak meríteni az étrendjükből, amint ez az egészségtelen embereknél gyakran előfordul. Az új évben tehát a mindennapi életbe könnyen integrálható egészséges és tápláló snackek fognak fellendülni. Úgy gondolják, hogy szinte minden snack helyettesítheti az étkezést 2020-ban. Egészséges a mindennapokban? Szeretünk! De még mindig tervezünk időt szánni az étkezésre 2020-ban.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Élelmiszer trend: A műanyagon túl
Amit szinte mindannyian szokásunkká vált, az az élelmiszeriparban is azzá váljon: 2020-ban ők is aktívan csökkenteni szeretnék a műanyag hulladékot. Ezt a tendenciát olyan induló vállalkozások vezérelték, amelyek már hosszú ideje környezetbarát alternatívákat hoztak a műanyag szívószálakhoz, a tálakhoz vagy a kávékapszulákhoz.
Ezek az élelmiszer-trendek 2020-ban meghódítják Amerikát
Szinte íratlan törvény: ami trend az USA-ban, az röviden vagy hosszú ideig minket is érint. Ezért nem szalasztottuk el az alkalmat, hogy egy pillantást vetjünk az óceánra - és megnézzük, mi fejlődik ott az élelmiszer-technológia szempontjából 2020-ban. Az Amazon "Whole Foods" szupermarketlánc nemrégiben bemutatta az új évre számított trendeket. Előrejelzéseiket saját tapasztalataikból, a fogyasztói preferenciákból és az élelmiszer- és wellnessvásárokon már népszerűekből alakították ki. Szóval mit mondjunk? Alig várjuk, hogy ezek az élelmiszer-trendek eljussanak hozzánk is.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Élelmiszer trend: Nyugat-afrikai konyha
A "Whole Foods" szerint a nyugat-afrikai konyhának 2020-ban az új informatikai konyhának kell lennie. Ennek mindenkinek megfelelőnek kell lennie, aki egészségesen étkezik: Mivel az összetevők listája nagyrészt finom és egészséges szuperételekből áll: a kölestől a tamarindon át a gyömbérig és a citromfűig.
4. Élelmiszer trend: alternatív liszt
A kókusz- és mandulaliszt 2019-ben olyan jó. 2020-ban Amerika gyümölcs- és zöldségfélékből készült liszttel süt - például banánliszt vagy karfiolliszt. Az új fajtáknak nemcsak egyenesen a polcon kell rendelkezésre állniuk, hanem fánkban vagy chipsben is feldolgozva.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
5. Élelmiszer trend: mocktails
Másnaposság nélkül inni? Megy. Az alkoholmentes szeszes italokkal, amelyek most helyettesítik a koktélok kiváló tulajdonságait. Az ízének ugyanannak kell maradnia, a fejfájásnak nem is szabadna másnap jelentkeznie. Ez a tendencia már nálunk is érvényesül - decemberi számunkban már kipróbáltunk néhány italt az Ön számára.
6. Élelmiszer trend: hús és növény keveréke
Mivel a növényi fehérjék egyre népszerűbbek, és sokan csökkentik a húsfogyasztásukat is, az amerikai hústermelők valami újat tesztelnek: meg akarják tudni, hogyan fogadják a hamburger pogácsákat, amelyek nem teljes egészében húsból - de például hús és gomba keverékéből - származnak.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
7. Élelmiszer trend: cukor alternatívák
A cukor alternatívák továbbra is trendben vannak. 2020-ban a Whole Foods különféle szirupokat szeretne kipróbálni: gránátalma, édesburgonya vagy akár datolyaszirup kerül a polcokra.