Fogyás karácsonykor Ezek a desszertek nem fogják összetörni a diétát
Karácsonykor is figyel az alakjára, és az ünnepek ellenére fogyni akar? Ezután önként jelentkezzen desszerttisztként - és vigye magával vacsorára az egyik ilyen finom desszertet
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Szétesik a családod, amikor elkészíted a karácsonyi menüt? Ezután gyorsan rögzítse a desszertet. Három receptötletet csúfoltunk, amelyek valójában nem tesznek különbséget az összes keksz, gazdag főételek és liter forralt bor között - és ideálisak az egészséges táplálkozáshoz.
Nem kell attól tartanod, hogy a nagymamák és a nagypapák rémülten néznek rád, mert a sarkon egészséges desszertekkel érkezel. Mivel a receptek olyan desszerteken alapulnak, amelyeket szinte mindenki szeret otthon - ezeket olyan jól módosították, hogy alig sok ember kóstolja meg az eredeti recept sok különbségét sok cukorral.
Fogyjon karácsony ellenére: 3 desszert recept, amelyek szintén illenek egy étrendbe
1. Recept fehér cukor nélküli süteményekhez, de sok fehérjével
Ezek az egészséges sütemények nem tartalmaznak fehér cukrot, de sok fehérjét
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A brownie általában igazi cukorbomba. Ez a Mrs Flury élelmiszerblog receptje viszont nem tartalmaz fehér cukrot vagy fehér lisztet - ehelyett vesebabbal készülnek, sőt vegánok. Szárított kókuszdióval, gyümölccsel vagy fagylalttal különféle módon tálalhatók, így minden ízléshez akad valami.
Szükséged van:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A süteményeknél:
- 2 doboz vese bab (ürített tömeg: 290 g)
- 150 g juharszirup
- 125 ml mandulatej
- 50 g kókuszolaj vagy növényi margarin
- 180 g cukrozatlan almaszósz
- 100 g gluténmentes pehely, például zab- vagy kölespehely
- 60 g cukrozatlan kakaó
- 2 evőkanál chia mag
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 60 g dió
- 60 g étcsokoládé, legalább 70% kakaótartalommal
A mázhoz:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
- 40 g étcsokoládé, legalább 70% kakaóval
- 1 evőkanál dióvaj, például mandulavaj
Így működik:
1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra, és téglalap alakú sütőformát vonjon be sütőpapírral.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Öntse a babot egy szűrőedényre, öblítse le vízzel, és hagyja, hogy jól lecsöpögjön. Közben kissé melegítsük a mandulatejet a kókuszolajjal, amíg a kókuszolaj el nem folyik. Hozzáadjuk az almaszószot és a juharszirupot, és mindent jól összekeverünk.
3. Tegye a pelyheket, a kakaóport, a chia magokat, a sütőport és a sót egy turmixgépbe, aprítsa fel és keverje össze mindent. Ezután adjuk hozzá a lecsepegtetett babot és a folyékony összetevőket, és mindent aprítsunk fel.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
4. Nagyszerűen aprítsa fel a diót és a csokoládét, és hajtsa bele a tésztába. Ezután öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, és süssük a középső rácson kb. 40-50 percig. Ezután vegye ki és hagyja kihűlni.
5. Vízfürdőn felolvasztjuk a csokoládét a mandula vajjal a mázhoz. Kanállal kenje meg őket a kihűlt süteményeken, és tetszés szerint díszítse.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Toppings: Így szolgálhatja fel az egészséges süteményeket karácsonykor
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Egészséges gofri recept
A tökéletes karácsony? Kényeztesse gyermekkori emlékeit egy adag finom, egészséges gofrával
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Legtöbbünk számára a gofri csodálatos gyermekkori emlékekkel társul. Mi lenne, ha karácsonykor újraéled ezeket az emlékeket, vicces és gyönyörű történeteket a család ízletes segítségével?
Ezt az örömöt nem kell bűnös lelkiismerettel társítani: Ezt az egészséges receptet Pachala Veronika Carrots for Claire blogjában fedeztük fel, amelyet az "Egészséges főzés szeretet" című könyvében is megjelent. Erre könnyen elkészítheti a tésztát, és nem sokkal tálalás előtt frissen megsütheti egy gofrisütőben.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
9 gofri esetén:
- 220 g liszt (akár tiszta teljes kiőrlésű tönkölyliszt, akár hajdinával keverve, de 100 g teljes kiőrlésű tönköly, 50 g 630-as tönköly és 70 g teffliszt keveréke is kiválóan működik)
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 csipet só
- 85-120 g puha, friss vagy áztatott szárított datolya, alternatívaként juharszirup vagy kókuszvirág cukor is lehetséges (ha tiszta kókuszvirág cukrot használ, szükség lehet egy kötéssel több tejre)
- 60 g enyhe, íztelen kókuszzsír, szűz kókuszolaj vagy vaj
- 30 g világos mandulavaj, alternatívaként joghurt vagy több kókuszolaj/mandulavaj és joghurt 1: 1 arányban
- 300 ml gabona-, dió- vagy tehéntej
- 3 tojás
- Olaj kenéshez (a kókuszolaj nem annyira alkalmas erre, használjon napraforgóolajat)
Így működik:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót.
2. Pürésítse a datolyákat cseppfolyósított kókuszolajjal, a mandulaolajjal és a tejjel. Ezután adjuk hozzá a keveréket a tojással együtt a száraz hozzávalókhoz, és mindent keverjünk össze elektromos keverővel.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Melegítse fel a gofrisütőt közepes fokozatra, és enyhén kenje meg minden sütés előtt.