Fogyás, nagyszerű ételek és költségvetési Béatrice
Beszéltem erről egy ideje, drasztikus változásnak indultam az életemben azzal a céllal, hogy (újra) jó fizikai formát találjak és lefogyjak.
Szeptember óta, tehát 8 hónapja kezdtem el ezt a folyamatot, és beszélni akartam veled néhány tanulásomról és felfedezésemről.
Először is szeretném tisztázni, hogy természetesen nem vagyok táplálkozási szakember. És azt gondoltam, hogy jó alapismereteim vannak a táplálkozásról ... amíg nem konzultáltam egyet. Drága (mint nagyjából minden, ami ehhez a folyamathoz kapcsolódik!), De nem feltétlenül kell 100 értekezlet ahhoz, hogy jó vezetéseket vezessen a munkához.
Annak fontossága, hogy egyél, amit szeretsz
A munkám teljesen különbözik a sok munkától, és 1001 élelmiszer megkóstolásával, étterembe járással és boldog órákon való részvétellel jár, ahol gyakran kínálnak 33 falatot és 6 különböző választást az ingyenes alkoholos italokról.
Ez mind szórakoztató, de nem ideális a fogyáshoz.
A teljes nélkülözés azonban NEM a megoldás.
Be kell vallanom, hogy a legnehezebb kiigazítás számomra az volt, hogy megengedtem magamnak, hogy ebből az összes ételből, amit szeretek, de kisebb mennyiségben fogyasszam. Néha nehéz, ha tudom, hogy maradt még néhányam, nem azért, hogy egy második (vagy hatodik) adagot szolgáljak ki magamnak!
Legjobb példa: SZERETEM a parmezán fondü-t. Olyan dolog, amit gyakran vásárolok. A közelmúltban pedig La Paysanne küldött nekem többeket. Jó dolog, igaz? "Régi életemben", ha így tudom megfogalmazni, nem volt ritka, hogy egyszerre négyet ettem zöldség vagy más egészségesebb étel nélkül.
Ezúttal csak egyet vagy kettőt sikerült hozzáadnom (a választott oldalaktól függően), egy nagy salátához.
Endíviai saláta, avokádó, sárgarépa teteje (anti-gapsi!) És Mini fondü
Ez a saláta túl jó volt! Saláta, paradicsom, kapor, panisse krutonnal (csicseriborsó), parmezán és labneh fondü
És mondhatok neked valamit? Még TÖBBEN élveztem, mintha utána még 2-3 ennivalóm lenne.
Mindezt elmondják, és táplálkozási szakemberem és az edzőm arra biztat, hogy néha bűntudat nélkül fogyasszam el, amit szeretnék. És jó érzés.
Le St-Paul, az egyik kedvenc felfedezésem az év eleje óta ... A "probléma" az, hogy csak a Gâteaux et tralala-ban árulják, a Sorel-Tracy-ben!
Próbálja ki az egészségesebb változatokat
Néha még mindig érdemes megnézni, hogy létezik-e egészségesebb lehetőség. Már beszéltem a cheddar-pattogatott kukorica, más néven mesterséges ízesítésű pattogatott kukorica iránti szeretetemről: nemcsak hogy gyakran ettem, hanem gyakran elképesztően könnyedén elkészítettem a táskát.!
Rengeteg alternatívát kipróbáltam, de semmi sem elégített meg annyira. Egészen a közelmúltig.
A pattogatott kukoricámat a mikrohullámú sütőben főzöm (zsíros adalékok nélkül), és két csésze popcornhoz hozzáadok 15 g valódi Parmigiano Reggiano-t. Az eredmény? Tökéletes adag uzsonnához és sós omgwow ízhez, egy kis megnyugtató zsírral.
Mi van a költségekkel mindebben? A pattogatott kukorica szemek SOKKAL olcsóbbak, hogy pótolja az igazi (és finom!) DOC parmezánt (amit a Costcon találtam, jó áron!). Nem matekoztam
, de egészen biztos vagyok benne, hogy még olcsóbb is, mint a táskám 3 és 5 dollár között!
A másik nagy étel "problémám" ... fagylalt. Bármennyire is át tudok esni egy télen egyetlen falat nélkül, amint visszatér a jó idő, 48 óra alatt könnyen kiválthatok 2L Coaticook-ot, egy óra alatt egy korsó Ben & Jerry-t stb. Ezen a héten elbeszélgettem a táplálkozási szakemberemmel, és igen, megpróbálom csökkenteni a fogyasztásomat, de más választásokat is szem előtt tartok, ha tudom, hogy bármi legyen is, lemondok.
Nemrég kipróbáltam a Halo Top fagylaltot, és nagyon tetszett. Az összetevők listája olvasható (ez nem minden állítólag egészségesebb termék esetében van, amelyek gyakran adalékokkal vannak töltve), és az íze valóban kielégítő. Különösen tetszett a sütitészta íze, de ígérem, hogy megkóstolom a csokoládé és a mogyoróvaj örvényeket.
Legyen óvatos: az üveg nem nagyobb, mint egy Häagen-Dazs üveg, és ez azt mondja, hogy 4 adag van benne. Még szuper ésszerűnek is lenni, csak 3-at sikerült elkészítenem. Ez még mindig fagylalt, nem egészséges desszert. De ha meg akarod enni az érzelmeidet (mert bármennyire is szeretem azt hinni, hogy ez nem fordul elő, csak nem ez a helyzet), akkor 1000 + helyett 400 néhány kalória, ami jobb választás lehet.
Vagy ha szeretne egy harmadik tál fagylaltot a héten, az is jobb ... 😉
Az élelmiszerboltok listájára gyakorolt hatás
Hadd magyarázzam el: Szisztematikusan néztem a 100 g/100 ml árat, a legolcsóbb ételeket választottam, amelyek megfelelnek az ízlésemnek és vágyaimnak. Ezért gyakran vettem elő hatalmas csomag egészségtelen termékeket, és emlékeznem kellett arra, hogy három nap alatt nem fejezem be őket!