Fogyasszon csírázott magokat a fajtáknak
Válogatás a kihajtott magokból a napi étkezés során
A csíráztatott magvak most az divat az egészséges táplálkozásért. Akár hírességek, akár orvosi szakemberek, az ilyen típusú összetevők fogyasztására vonatkozó ajánlások jó úton haladnak. A csírázási folyamat növeli a magok tápértékét és megkönnyíti a test felszívódását, ami szintén érdekessé teszi őket. Vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és antioxidánsokat biztosítanak. Különböző módon lehet bevenni az étrendbe, hogy minden nap élvezhesse előnyeit. Íme néhány vetőmag, amelyet könnyen hozzáadhat a receptekhez.
Milyen csírázott magot enni ?
Nem minden csírázott mag jó neked. Például a paradicsom és a pirospaprika magja mérgező a szervezetre.
Íme egy válogatás ehető csírázott magvakból, amelyeket felvehet az étrendjébe.
A lucernamag a leghíresebb a vitaminbeviteléről. B9- és D-vitamint tartalmaz. A csíráztatott lucernamag antioxidáns béta-karotint is tartalmaz.
A kihajtott lencsét felválthatja a húsokat. 25% fehérjét és 60% szénhidrátot tartalmaznak. A lencse olyan aminosavakat is tartalmaz, amelyeket az emberi test önmagában nem képes előállítani. Kihajtott magjai vasban, magnéziumban és káliumban gazdagok. Ha törékeny a gyomrod, kerüld a nyers Puy zöld lencsét.
A kihajtott brokkolimag gazdag antioxidánsokban. Ezenkívül egy adag brokkoli önmagában fedezi a napi C-vitamin szükségletet. A legjobb nyersen fogyasztani, mert a kihajtott brokkoli mag főzés során elveszíti előnyeinek 70% -át.