Fogyasszon organikusan sokkal többet, mint egy divat

Ezek a közvélemény-kutatások, amelyek az évek során megerősítették: a mezőgazdaság és a bioélelmiszerek fogyasztása növekszik.

Az ökológiai piac 1990 óta minden évben 10% -kal nőtt, sokkal gyorsabban, mint általában az élelmiszerpiac, és az ökológiai piac egyre inkább meghatározó élelmiszerként érvényesül. Ez különösen azt bizonyítja, hogy a viták, amelyek még mindig felkavarják az ökológiai gazdálkodást, általában rendeződnek. Az a kérdés, hogy jobb-e az organikus, mint a nem organikus ?

Több cikket szenteltünk ennek a témának (szerves, veszélyes vagy egészségre jó?) És a következtetés a következő: annak meghatározása, hogy az organikus jobb-e vagy sem, nagyon összetett. Világosnak tűnik, hogy az ökológiai vásárlás környezetvédelmi, sőt etikai vagy politikai döntés. Bioélelmiszerek és általában biotermékek vásárlása lehetővé teszi, hogy ne érje kitettségét a modern ipari vagy szintetikus termékek több ezer vegyi vagy természetellenes termékének (alumínium, cink stb.) Többszörös mérgező hatása.

Másrészt nem indokolhatjuk táplálkozási vagy egészségügyi érvekkel a SZERVES választást. Valójában nem tudjuk bebizonyítani, hogy az organikus egészségesebb, mint a nem organikus - és emellett nem mondhatunk ennek ellenkezőjét sem.

A biotermékeket néha vitatják, mert alacsonyabb hozamokhoz vezetnek, mint a nem ökológiai gazdálkodás; ami néhány embert kétségbe von, hogy képes-e táplálni a bolygót a demográfiai növekedés összefüggésében (950 földi ember várható 2050-ben).

---