Fogyasszon szóját, ha csökkenti a húsfogyasztást
Csökkenti a húsfogyasztást? Ezután egyél jó minőségű fehérjében gazdag szóját. De csak bizonyos ételekkel szabad kombinálni.
Csökkentette a húsfogyasztást, de szeretné érezni annak konzisztenciáját? Akkor a szójatermékek az ideális alternatíva.
Megfelelően ízesítve ízletesek, és nem adnak gramm koleszterint sem. Nézzük meg a legegészségesebb lehetőségeket.
A szója fehérjében gazdag növény, íze közel áll a húséhoz. Gazdag fitoösztrogének, növényi hormonok tartalma is. 3 éves kor után fogyasztható.
Dr. Serban Damian, táplálkozási szakember: "Korlátozott mennyiségben a fitoösztrogének jelenléte a szójában és más ételekben nem jelent problémát sem gyermekeknek, sem másoknak.".
Olvassa el
Mivel a szója minőségi fehérjéket tartalmaz, például húst vagy sajtot, csak bizonyos kombinációkban szabad enni.
Dr. Serban Damian, táplálkozási szakember: "Nagyon jó lehet, ha a hús általában van, vagy ahol a sajtok fehérjeforrásként szolgálhatnak, bármilyen zöldségfélék, főtt ételek kombinációi, amelyek nagyon jól helyettesítik a húst".
A szója paradicsommal, kakukkfűvel és bazsalikommal készül. Készíthet pörköltet, sarmale-t, levest vagy szója tésztát.
Dr. Catrinel Macovei, elsődleges orvos cukorbetegség és tápanyagok: "A szójatermékek közül probiotikumok forrásaként fogyasztható a sóoldatból és misoból nyert tofu, erjesztett paszta, amelyből levest készítenek".
A szója nagyon sok vitát váltott ki a géntechnológiával módosított változatok miatt. Európában a géntechnológiával módosított szójabab termesztése korlátozott. De Dél-Amerikából nagy mennyiségű behozatal állati takarmány formájában elfogadható.
Dr. Pavel Chirila, elsődleges orvos belgyógyász: "Természetesen a szójatermékeknek, amelyekre biot ír, nem genetikailag módosítottaknak kell lenniük, és remélhetőleg így is leszünk, hogy biztosak legyünk minden nap, hogy elvégezzük az elemzést, de aztán rögeszmébe esünk ".
A szója hetente 2-3 alkalommal fogyasztható, változatos étrendben.