Fogyasszon valami egészséges ételt, ami jó a májnak
A magas rosttartalmú ételek elősegítik a máj egészségét.
A 3 font súlyú máj a vérellátás 13 százalékát tartja fenn, és egy igazi vegyi üzem, amely vérfehérjéket, immunmolekulákat és koleszterint termel. Mája szintén átalakítja a glükózt a glikogén néven ismert tárolási formájává, méregteleníti és semlegesíti a káros anyagokat. Az egészséges táplálkozás, beleértve a májbarát ételeket is, egészséges és ellenálló lehet.
Nyers zöldségek
Mája szeretni fogja, ha brokkoli és karfiol van falatozás, a New York-i Egyetem Langone Orvosi Központjába. Ezek a keresztesvirágú zöldségek egy indol-3-karbinol vagy I3C nevű vegyületet tartalmaznak, amely védi a májat és segít méregteleníteni a rákot okozó vegyi anyagokat. Az I3C számos módon működhet a rák kockázatának csökkentésében, többek között antioxidánsként, a rákos sejtek közvetlen blokkolásával és a szervezetben lévő ösztrogénfelesleg káros hatásainak csökkentésével. Ropogós, frissítő, máj egészséges harapnivalókhoz nyers brokkolit és karfiolvirágot vágjon harapásnyi darabokra, és mártsa be kedvenc olívaolaj alapú salátájába vagy más egészséges salátaöntetbe.
Magas likopintartalmú gyümölcsök
A görögdinnye, a grapefruit és a datolyaszilva finom, egészséges snack, amely nagy mennyiségben tartalmaz májban egészséges likopint, karotinoid antioxidánst az A-vitamin családban. A Journal of Surgical Research 2012. novemberi számában megjelent tanulmány megállapította, hogy a likopin javította a máj működését és megvédte a májat az epehólyag elzáródása okozta károsodásoktól. A vizsgálat során a testtömeg-kilogrammonként 100 milligramm dózisú likopin volt 14 napig. Az eredmények alacsonyabb szintű oxidált lipideket, magasabb kulcsfontosságú antioxidáns enzimek, például glutation szintet, valamint javított máj-, vese- és vérsejt-funkciót mutattak ki olyan állatokban, amelyek likopint kaptak, mint egy kontrollcsoport. Fogyasszon magának görögdinnyét és más magas likopintartalmú gyümölcsöket, vagy fűszeres, színes gyümölcssalátává kombinálja őket.
Magas rosttartalmú ételek
Válasszon magas rosttartalmú snackeket, például teljes kiőrlésű gabonákat, babot és hüvelyeseket a máj egészsége érdekében. A rost a bélben kötődik a koleszterinhez, és megakadályozza annak felszívódását - állítja a Vanderbilt Egyetem, amely segít a májnak csökkenteni a koleszterin feldolgozását és tárolását. Az oldható rost az epéhez is kötődik, amely koleszterinből áll, és kikíséri a testből, megakadályozva annak újrafelszívódását és visszaküldését a májba újrafeldolgozás céljából. Ez csökkenti a máj koleszterinszintjét, felhasználva a koleszterin tartalékát az új epe előállításához. Egészséges, magas rosttartalmú snack teljes kiőrlésű gabonából, babmártással, kielégítheti snack-éhségét, és máját is boldog és egészséges.
hínár
A moszat használata májának örvendetes antioxidáns lendületet adhat, és csökkentheti a máj zsírtartalmát is - írja a New York-i Egyetem Langone Medical Center. "Az Food Chemistry novemberi számában megjelent tanulmány megállapította, hogy bizonyos tengeri moszatok javíthatják a máj működését azáltal, hogy csökkentik a koleszterin- és trigliceridszintet és antioxidáns előnyöket nyújtanak. Könnyedén beilleszthetjük a hínárat az egészséges Vegyen fel snack-rutinokat úgy, hogy a hínárpelyheket rázógépben, pattogatott kukoricán, zöldséges és apró mártásokon, vagy valamin, amelyet általában megszórna sóval, kéznél tartsa .rnrnrnr nMinden esetben a hínárban magas a nátriumtartalom, ami növelheti a vérnyomást .rnr nHa alacsony nátriumtartalmú étrendet folytat, a hínár használata előtt beszéljen kezelőorvosával.