Fogyjon a Montignac módszerrel, 1. fázis kókuszliszt
Bizonyos helyszíneken 35, máshol 45 GI!
Mivel az MM táblázat megadja nekünk a 2 GI-t, ez még kevésbé világos számomra!
Liszt
kókuszdió (vagy reszelt kókuszdió)
Más lisztbe, főtt vagy nyers ételkészítményeihez keverhető: müzlisz, sütemények és sütik, palacsinta és különféle desszertek.
A kókuszlisztet kókuszdió húsából állítják elő. Szárítás és zsírtalanítás után (a szűz kókuszolaj kivonására szolgáló nyomással) finoman őrlik a búzaliszthez hasonló porrá.
Kókuszliszt és diéta
A kókuszlisztnek alacsony a glikémiás indexe, és ideális az alacsony GI-menükhez. Érdekes fehérjeforrás is: a kókuszliszt annyit tartalmaz, mint a búzaliszt, de nem tartalmaz glutént. Ez nagy előny azok számára, akiknek glutén intoleranciája vagy búzaallergiája korlátozza a hozzáférést számos élelmiszer-készítményhez.
A kókuszliszt minden fogyókúrában választott összetevő: rostja segíti a teltségérzetet, íze könnyen ellensúlyozza az "édesség" és más kapzsi vágyakozás szükségességét, és bebizonyosodott, hogy segít csökkenteni a glikémiás szintet azon egyéb összetevők indexe, amelyekkel keverik. Egy evőkanál 5g rostnak felel meg.