Fogyjon anélkül, hogy szakaszos böjtöléssel adná fel
A kalóriaszámlálás helyett csak nézd meg az órát: Németországban már évek óta virágzik az időszakos böjt. Ez a súlycsökkentő módszer nem arról szól, hogy mit eszel, hanem amikor eszel.
Az időszakos koplalás serkenti a zsíranyagcserét és a sejtek regenerálódását
A kalóriaszámlálás helyett csak nézd meg az órát: Németországban már évek óta virágzik az időszakos böjt. Ez a súlycsökkentő módszer nem arról szól, hogy mit eszel, hanem amikor eszel.
Anna Engler előszeretettel használ tojást és szalonnát villásreggelihez. Tíz szalonnacsík lehet. "Abszolút ínyenc vagyok" - mondja a 32 éves berlini. Nem adja fel kedvenc ételeit, és még mindig fogy. 14 kiló február óta. Módszerük: szakaszos böjt.
Ahelyett, hogy több nap semmit nem eszne, mint a klasszikus terápiás éhgyomorra, időközönként szakaszos böjt szünetel. "Nem kalóriákat, hanem órákat kell számolnia. A" félig enni "helyett a" megenni az idő felét! " - mondja Eckart von Hirschhausen szerző és orvos, és összegzi az elvet. Tíz kilót fogyott.
A szakaszos böjt, más néven szakaszos böjt évek óta virágzik. A gyorsak több internetes blogon számolnak be sikereikről. Tagok tízezrei cserélnek tippeket és trükköket a Facebook-csoportokban, és előtte-utána képekkel motiválják magukat. Szakértők szerint a módszer megfelel az emberi természetnek: végül is a vadászoknak és a gyűjtögetőknek nem volt napi három étkezésük.
A legnépszerűbb a 8:16 módszer
A nem boldogulás az egyik legfontosabb oka a fellendülésnek - mondja Andreas Michalsen, a berlini természetgyógyász. "Ez nem egy igazi étrend, csak az ételek időeltolódása, különben nincsenek előírások" - mondja Charité professzora és főorvosa az Immanuel Kórházban, ahol évente mintegy 1500 böjtöt gondoznak - mind terápiás böjtök, mind több nap egymás után. ne egyél semmit, valamint a szakaszos böjtöt.
Anna Engler a böjt után 8:16 módszer: Napi nyolc órát eszik, a fennmaradó 16 órában csak kalóriamentes italok vannak, például tea vagy víz. Fekete kávé is megengedett. Lemond a reggeliről. "Ezt egyébként is mindig utáltam, és utána mindig fáradtnak éreztem magam" - mondja.
A barátokkal való villásreggeli elengedhetetlen. Rugalmasan tervezi étkezési idejét. Ha a vacsora késő estig tart, a következő nap első étkezését csak délután szolgálják fel. Csak a hét négy napján böjtöl. Ellenkező esetben az ipari mérnök úgy fog enni, hogy ne nézne az órára. A 8:16 módszer az egyik legnépszerűbb.
Mások gyorsan a 5: 2 módszer. A hét öt napján szokott enni, és a másik két napon csak 500 kilokalóriát fogyaszt. A "tiszta" szakaszos böjt nehezebb: egyél egy nap, egy nap kerüld el.
Az egereken végzett kutatás lenyűgöző eredményeket mutat
Annette Schürmann, a német Potsdam-Rehbrücke Humán Táplálkozási Intézet elmagyarázza, miért fogynak a fontok. Évek óta kutatja az egereket. Anyagcseréjük kevésbé összetett, de hasonló az emberekéhez. "Azok az egerek, amelyek folyamatosan esznek, csak szénhidrátokat égetnek el." A böjti időszak biztosítja ezt, hogy a test szénhidrátról zsíranyagcserére változik kapcsoló. "Ez azt jelenti, hogy valóban zsírokat égetnek el, és a párnákat csökkentik" - mondja Schürmann. Ezenkívül a májban nem volt annyi mérgező köztitermék. Az egerek ismét érzékenyen reagáltak az inzulin hormonra, ami megakadályozhatja a cukorbetegséget 2.
Serkentik a sejtek regenerálódását is, mondják. "Ha böjtölünk, időt adunk a testnek, hogy bekapcsolja a javítási módot a sejtekben és a génekben" - mondja Michalsen az autofágia, a testsejtekben történő hulladékelhelyezés folyamatára utalva. "Hihetetlen mennyiségű rendkívül lenyűgöző kutatás folyik állatokon." Tehát a tanulmányok rámutattak az egyikre Védő hatás a demencia, agyvérzés, szívroham és rák ellen le-.
Nem ismert, hogy ez az emberek esetében is így van-e. "Nincsenek emberekkel kapcsolatos nagyobb vizsgálatok. De bebizonyosodott, hogy az óra forgatásának hatása van" - mondta az orvos. Javasolja a betegeket, Próbálja ki a szakaszos böjtöt magának, és találjon megfelelő ritmust. Évente mintegy 500 betegnél van kapcsolata, akik ezt gyakorolják. "90 százalékuk szerint ez nagyszerű. Fogynak. Vérnyomásuk javul. Tíz százalékuknak nincs jól. Mondom a betegeknek: Kérem, ne tegyék" - mondja Michalsen, aki időközönként böjtöl.
A német táplálkozási társaság szkeptikus az intervallumzsírokkal kapcsolatban
Ezzel szemben a Német Táplálkozási Társaság (DGE) nem tartja megfelelőnek az időszakos éhezést a súly hosszú távú szabályozására. Hiányoztak az ételválasztásra vonatkozó konkrét ajánlások, így az indoklás. "Szerintem nincs értelme az időszakos böjtöt kategorikusan rossznak tekinteni" - válaszolja Schürmann. Kompromisszumot javasol: "Természetesen be kell tartania a DGE irányelveit az étkezési fázisokban és elegendő szénhidrát, fehérje és kevés zsír, sok gyümölcs és zöldség fogyaszt."
Az időszakos böjt a legjobb módszer Anna Engler számára. "Nekem van nincs olyan jo-jo effektus, mint a diétáknál"- mondja. - Sokkal fittebbnek és rugalmasabbnak érzem magam." Újra kocogni és jógázni kezd, a gyomra szokta zavarni. Célja, hogy visszatérjen 68 kilójához, és képes legyen viselni a 38-as méretet. " csak hat kiló hiányzik "- mondja az 1,68 méteres nő. Ha eléri a célt, heti egy-két napon böjtölni akar, hogy megőrizze súlyát.
Az időszakos böjt helyettesíti a terápiás böjtöt? "Mindkét megközelítés kiegészíti egymást" - mondja Françoise Wilhelmi de Toledo a Böjt és Táplálkozás Orvosi Egyesület (ÄGHE) igazgatótanácsából. Kollégája, Michalsen úgy gondolja, hogy a terápiás böjt kihívás, felkészülést és támogatást igényel. Ezzel szemben a szakaszos böjt "nagyon kompatibilis a mindennapi élettel".