Fogyjon le egészséges étkezéssel 8 diétás saláta recept!

egészséges

Ínyenc, ötletes és könnyen elkészíthető vegyes saláták napsütéses napokon frissességet és könnyedebbé teszik az étlapot.

Nyugodtan élvezheti őket, mert táplálkozási és kalóriatartalmukat kifejezetten tanulmányozták, hogy megfeleljenek a fogyókúrára és az alakformálásra vonatkozó vágyainak.

A diétás saláták fogyókúrás előnyei:

  • Korlátozott kalória, de gazdag fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben, az életerő érdekében.
  • Mindig van egy vagy több fehérjetartalmú ételek (hús, baromfi, hal, tojás, sajt.),
  • Friss zöldségek nyersen és/vagy főzve, valamint gyógynövényekkel.
  • Alacsony zsírtartalmú, a tökéletes emészthetőség érdekében.
  • Szószuk gondosan kidolgozott, és az összes hozzávalót kiválasztják a kevésbé kövérek között (sajt, különösen hús).
  • Kielégítőnek lenni, mindegyikben van egy kis mennyiségű keményítőtartalmú zöldség, vagy ehhez kapcsolódó kenyér.
  • És elég bőséges, az étvágy kielégítésére, és kerülje a kis rágcsálnivalókat későbbi.

Nyolc diétás salátánk

St-Jacques saláta

Adagonként: 345 kalória, 32 g fehérje, 8 g zsír.

Kosarában:

  • 10 fésűkagyló (frissen vagy fagyasztva)
  • 60 g Ebly búza
  • 2 evőkanál. teáskanál napraforgóolaj
  • 250g extra finom zöldbab
  • 1 nagy, közepesen érett marhaszív paradicsom
  • 1 kis csokor metélõhagyma

A mártáshoz:

  • 1 sima alacsony zsírtartalmú joghurt
  • A citrom leve
  • 1 evőkanál. 1/2 teáskanál dióolaj
  • Só és bors a malomból

  • Főzzük a búzát forrásban lévő sós vízben, amíg megpuhul (kb. 12 perc).
  • Aprítsa fel a zöldbabot, párolja 12–15 percig (8 percig gyorsfőzőben).
  • Sütjük a fésűkagylót nagy lángon napraforgóolajban, 1-2 percig mindkét oldalon. Fűszerezzük sóval és borssal. Hagyja kihűlni.
  • Forraljuk fel a paradicsomot 30 másodpercig, futtassuk hideg víz alatt, hámozzuk meg és nagyjából összetörjük.
  • Az összes hozzávaló összekeverésével készítse el a mártást.
  • Rendezzük a rizst és a zöldségeket 2 tányérra, adjuk hozzá a fésűkagylót és a zúzott paradicsomot, szórjuk meg apróra vágott metélőhagymával, és öntsük meg ízlés szerint a mártással.

A "marha szíve" paradicsomfajta különösen húsos és gyengéd. Egyébként válassza a Marmande paradicsomot, amely szintén nagyon finom. A fésűkagylók a nagyon jó minőségű fehérjék mellett számos értékes nyomelemet (jód, szelén, vas, cink, réz stb.).

Olasz fordulatok

Adagonként: 375 kalória, 29 g fehérje és 11 g zsír.

Kosarában:

  • 4 kis szelet sült borjú (4 x 40 g)
  • 80 g sodrott tészta
  • 10 meggyparadicsom
  • 4 fekete olajbogyó
  • 50 g sült saláta kitûnõ
  • 1 evőkanál. mustármagok
  • Szeletelt finom gyógynövények

A szószhoz:

  • 2 paradicsom hámozva és magva
  • 1 újhagyma, vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál. teáskanál szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál. ecet
  • 1/2 tk. kávécukor
  • 1/2 gerezd fokhagyma
  • Só és bors a malomból

  • Főzd a tésztát al dente bő sós, forrásban lévő vízben. Csepegtesse le őket és futtassa hideg víz alatt. Tedd őket egy salátástálba, és szórj meg mustármagot.
  • Mossa meg a sült saláta kitûnõt, óvatosan csavarja ki.
  • Az összes hozzávaló összekeverésével készítsük el a mártást, szükség esetén adjunk hozzá egy kevés langyos vizet, hogy elegendően folyékony keveréket kapjunk.
  • A tésztához adjuk a darabokra vágott borjúszeleteket, a meggyparadicsomot és a rukkolát. • Meghintjük apróra vágott finom gyógynövényekkel. Fűszerezzük, amikor készen áll a tálalásra.

Édes savanyú csirke

Adagonként: 365 kalória, 27 g fehérje és 10 g zsír.

Kosarában:

  • 200 g főtt csirkemell (vagy 2 mikrohullámú főtt csirkemell)
  • 50 g rizs (nyers tömeg)
  • 1 pirospaprika
  • 1 kis padlizsán
  • 1 cukkini
  • 1 ág bazsalikom
  • 1 érett mangó

A szószhoz:

  • 1/2 fokhagymagerezd, zúzva
  • 2 evőkanál. langyos vizet
  • 1 evőkanál. evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál. szezámolaj
  • 1/2 tk. 1/2 teáskanál szójaszósz
  • 1 evőkanál. málnaecet
  • 1/4 teáskanál. 1 teáskanál chili püré

Ropogós kétsajtos saláta

Adagonként: 330 kalória, 23,5 g fehérje és 13 g zsír.

Kosarában:

  • 100 g könnyű feta
  • 50 g sovány tomme
  • 1 Treviso szíve
  • 1 endívia
  • 1 alma
  • 125 g gombagomba
  • A citrom leve
  • 6 fekete olajbogyó
  • 1 kis csomó lapos petrezselyem
  • A pitakenyér kettévált