Fogyni gyorsan A ketotarian a ketogén étrend a vegetáriánusok számára
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A ketogén étrend trenddietájával könnyen fogyhat anélkül, hogy a zsíros ételeket le kellene mondania. Ezért olyan népszerű az elv, hogy rövid idő alatt sok fontot fogyjon. A diéta azonban nem alkalmas vegetáriánusok számára. A növényi alternatívát Ketotarian Diet-nek hívják, és hús nélkül is ugyanazokat az eredményeket kell elérnie.
A klasszikus: a ketogén étrend
Akár vegetáriánus változatban, akár halakkal és hússal együtt, a ketogén étrend ezen az elven alapul: Az emberi testnek két lehetősége van energiatermelésre - vagy cukorra, vagy zsírra támaszkodik. Míg a magas szénhidráttartalmú étrend az előbbit szolgálja, a ketogén étrend a zsírra mint elsődleges energiaforrásra támaszkodik. A csak néhány szénhidrátot tartalmazó, magas zsírtartalmú étrend-tervvel a szervezet átáll a ketózis folyamatára - energiaigényét zsírral fedezi, és ezentúl a májban keto testeket, más néven béta-hidroxi-butirátot (BHB) termel. Alapszabályként naponta legfeljebb 20 gramm szénhidrátot szabad megengedni.
Míg az inzulinszint gyorsan kiegyensúlyozatlan a magas cukortartalmú étrend mellett, a ketogén étrend előnyei a stabilabb vércukorszint, így ritkább étvágy és a zsírlerakódások hosszú távú lebontása. A ketogén étrend pozitív hatása általában csak nyolc hét múlva válik láthatóvá, mivel a szervezetnek némi időre van szüksége a ketózis hosszú távú átmenetéhez.
A ketotarián étrend vegetáriánus formája
A ketogén étrend az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalom egyszerű szabálya szerint működik. Ez vonatkozik a Ketotarian étrend gyógynövényes változatára is. A halat és a húst zöldségekkel és dióval helyettesítik. A szervezet így kap fontos, egészséges zsírokat. Tejtermékek és tojás is megengedett a vegetáriánus étrendben.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Mint a keto diéta bármely formája, a növényi változat is alacsonyan tartja a szénhidrátbevitelt, hogy ne akadályozza meg a ketózist. Ez az elsődleges oka annak, hogy a legtöbb keto-diétázó nem vesz bele gyümölcsöt és zöldséget étrendjébe.
Mivel sok gyümölcs és zöldség tartalmaz szénhidrátot, a tévhit szerint gátolják a ketózist. Míg a növényi alapú ketogén étrendben csak kis mennyiségű gyümölcsöt fogyaszt, addig az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek választéka lényegesen nagyobb. A legjobb olyanokat választani, amelyek több egészséges zsírt tartalmaznak, mint szénhidrátot. Sok recept van Dr. Will Cole, akit a Ketotarian Diéta feltalálójának tartanak.