Fogyni nagyszerű receptekkel Karcsúvá tesz és véd a rák ellen A csodaszer tök
Maria Menz | 2018. október 26. 14:15.
Az ősz tökidő, a zöldségek pedig különösen népszerűek Halloween körül. Remek alapanyagok vannak a sütőtökben, amelyek miatt ez kötelező a menüben - egész évben. Megmutatjuk a sütőtök tudományosan bizonyított előnyeit és azt, hogyan lehet a legjobban feldolgozni.
A sütőtök finom, kitűnő díszítést nyújt és egészséges is - mit kívánhat még az ételéből? Bár sokan azt gondolják, hogy a tök zöldség, valójában gyümölcsnek tekintik, mert magokat tartalmaz. Megmondjuk, milyen további előnyei vannak a finom töknek.
1. A sütőtök sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz
Még egy adag főtt sütőtök is több, mint az ajánlott napi A-vitamin adag kétszerese. A C-vitamin és a kálium is nagyobb mennyiségben található. A sütőtök még mindig sok vizet tartalmaz, és csak néhány kalóriát tartalmaz. A tökéletes egészséges étel!
Mit szólnál cukor nélküli, vegán sütőtökös gofrihoz reggelire?
2. Tök, mint immunerősítő
Különösen esős és hideg ősszel az immunrendszerünknek minden támogatásra szüksége lehet. Itt a tök jó támaszt nyújt. Mint mondtam, sok A-vitamint tartalmaz. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az A-vitamin-hiányban szenvedők immunrendszere gyengébb. A vitamin erősíti az immunrendszert és segít a fertőzések leküzdésében.
C-vitamint is tartalmaz. Ez viszont segít nekünk a sebgyógyulásban.
3. A sütőtök segít a fogyásban
A sütőtök előnye, hogy tele van tápanyagokkal, ugyanakkor nagyon alacsony a kalóriatartalma. A népszerű butternut squash például csak 38 kalóriát tartalmaz száz grammban, de két gramm rostot és csak 8,3 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Csökkentett kalóriatartalmú étrenddel segíthet a teltségérzetben és ugyanakkor sok fontos tápanyag felszívódásában. A fogyáshoz például elkészíthet egy finom töklevest ebédre vagy vacsorára.
4. A sütőtök megvédhet a ráktól
Az Egészségügyi Világszervezet szerint Európában a halálozások 20 százalékát most rák okozza. A rákos sejtek szabad gyököket termelnek, amelyek elősegítik szaporodásukat - írja az "healthline.com" online magazin. Ennek ellensúlyozására szükségünk van úgynevezett antioxidánsokra.
A sütőtök sok karotinoidot tartalmaz, amelyek antioxidánsként hatnak, és így védekezhetnek a rák ellen. Különböző vizsgálatok elemzése kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akiknek magas a karotinoid tartalma, ritkábban fordulnak elő gyomorrák. A nyaki, hasnyálmirigy- és emlőrák is ritkábban fordul elő karotinoidokban gazdag étrend mellett.
5. A tök egészséges a szívben
A tápanyagok és az antioxidánsok biztosítják a szívünk megfelelő védelmét is. A vizsgálatok szerint a tök kálium csökkenti a vérnyomást és a stroke kockázatát. Leegyszerűsítve: az antioxidánsok megakadályozzák a vérben lévő rossz koleszterin összetapadását és ezáltal növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.