Fogyókúra böjt Relaxáció a test és az elme számára
Új tanulmányok kimutatták az ideiglenes táplálékhiány hatékonyságát: kiváltja a test öngyógyító erejét és elősegíti a jólétet. Szakértőink elmagyarázzák, hogyan működik.
A böjt, akár egy hétig, akár csak egy napig tart, ez a tendencia: a németek 63 százaléka úgy véli, hogy van értelme ideiglenesen étkezés nélkül maradni - derült ki egy forsa felmérésből. Először is elképesztő fejlemény lehet azt hinni. De a fogyasztásorientált és gyakran stresszes időkben talán kevesebb az új - és egy módja annak, hogy a test és az elme egyensúlyba kerüljön. Valójában a terápiás böjt nagy változást hozhat. Raimund Wilhelmi, Otto Buchinger böjt pápa unokája, aki 100 évvel ezelőtt megalapította az azonos nevű híres gyógymódot: Nézd őket távolról, lehetőleg üres gyomorral és tiszta elmével. "
Néhányan vallási vagy kulturális okokból böjtölnek
Az étkezés többé-kevésbé hosszú szüneteivel történő kísérletezés nem a modern, túltelített ember találmánya: az emberek évezredek óta kulturális vagy vallási okokból böjtölnek. De most az emberek gyorsan méregtelenítenek is, amit az orvosi körökben már régóta kigúnyoltak.
Legyen BELSŐ és
közvetlenül olvassa el.
További mozgó történetek
A BUNTE magazin e-papírként
Exkluzív interjúk és videók
Hozzáférés egyedi eseményekhez
Raimund Wilhelmi, aki évek óta a Bodeni-tó híres Buchinger Wilhelmi böjtklinikáját vezette, "Das Glück des Fastens" (Hoffmann és Campe) című könyvében beszámol arról, hogy nagyapja miként kezelte az evéstől és az ivástól már kiskorától kezdve. 1914-ben ezt írta: "Harcolj a kapzsiság ellen! Ne élvezd a húst! Csak a tiszta leveseket! Tartózkodj az alkoholtól, a nikotintól és a kávétól! Az éhség rágja: aztán egy kis gyümölcs." Akkoriban sértő volt ilyen nézetekkel, de nem engedte, hogy eltérítsék meggyőződésétől - később böjtkúrájával meggyógyította magát: A mandulagyulladás után súlyos gyulladásos reumában szenvedett, és gyakorlatilag nem tudott dolgozni.
A legjobb hír: a böjt fiatalos
Amit Buchinger böjtölő úttörő csak sejtett, azt számtalan tanulmány bizonyítja. "Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a böjt után a sejtek megújulása és regenerálása révén az emberek magasabb életminőséget érnek el és egészségesek maradnak idős korukig" - mondja Raimund Wilhelmi. Andreas Michalsen, a klinikai természetgyógyász professzora és neves böjtkutató hozzáteszi: "A böjt lelassítja a test számos olyan folyamatát, amely elősegíti az életmódbeli betegségeket, például a magas vérnyomást, a cukorbetegséget, az elhízást vagy az irritábilis bél szindrómát, és felgyorsítja az öregedést."
Egy mostani tanulmány pedig megmutatta a reumás betegek önkéntes étkezéstől való tartózkodásának pozitív hatásait: a vizsgálatban résztvevők átlagosan hét-tíz napig éheztek. Már a második napon egyes betegeknél a fájdalom és a duzzanat jelentősen csökkent, és az ízületek mobilitása javult.
Michalsen a terápiás böjt "egyértelmű hatásairól" is beszél, amikor a magas vérnyomásról van szó. A kutatók összefüggést látnak a bélflóra és a vérnyomás csökkenése között: "A teszt résztvevői, akiknek a mikrobiomja az éhezés következtében a legjobban megváltozott, szintén a vérnyomás legnagyobb csökkenését mutatták." Ez azt jelenti: "Mivel a bél az a szerv, amely a legnagyobb hatást gyakorolja az immunrendszerre, ez további jelzés a böjt egész szervezetre gyakorolt hatékony hatásáról" - mondja Michalsen.
Lenyűgöző: Már telepítettük a nagy belső vakolatot
De mi történik valójában a testben a böjt alatt? Egyfajta belső szemétlerakó, az úgynevezett autofágia aktiválása, amelynek felfedezéséhez a japán Yoshinori Ohsumi 2016-ban megkapta az orvosi Nobel-díjat, elengedhetetlen a gyógyulási folyamatok szempontjából: Ha a sejteket stressz éri, például ideiglenes táplálékhiány miatt, akkor felesleges alkatrészeket ártalmatlanítanak - úgymond méregtelenítési folyamatot. legkisebb szint. A folyamatos túlevéssel ellentétben sejtjeink nemcsak ideiglenes táplálékhiánnyal tudnak jól megbirkózni - még hasznot is húznak belőle. Ha különösen súlyosan károsodnak, akkor akár autofágia révén is teljesen meg tudják emészteni magukat. Ezeket gyakran új, egészséges sejtekkel helyettesítik. Michalsen szerint: "Ha jól tudom, a sport és a testmozgás kivételével nincs más orvosi intézkedés, amelynek ilyen széles és megbízható hatása lenne."
A rákos betegek számára is előnyös
A baktériumok és a vírusok is lebomlanak a nagymértékű sejttisztítás során. Gyulladások és fertőzések esetén az immunrendszer nyilvánvalóan jobban működhet, ha a test energiatakarékos módban van. Ezen megállapítások közül sok - mondta Michalsen - maga is meglepte. A rákterápia kiegészítő intézkedéseként jelenleg különféle csapatok vizsgálják az ő vezetésével végzett böjt hatásait. A kutató "reményteli" eredményekről beszél, amelyeket tovább kell vizsgálni: "A rákos betegeknél, akik két nappal a kemoterápia előtt böjtöltek, kevésbé voltak stresszes mellékhatásaik, például émelygés vagy fáradtság a kezelés során."
A kutatók eddig csak állatkísérletekkel tudtak más hatásokat kimutatni. Míg a testsejtek láthatóan ellenállóbbá válnak energiatakarékos üzemmódban, a rákos sejtek esetében éppen az ellenkezője tűnik. "Kiszolgáltatottabbá válsz" - mondja Michalsen. - Nincs B-terved, ha ideiglenesen nincs böjt útján élelmiszer-energia. "
Buchinger, F.X. Mayr vagy szakaszos böjt: a kúrák így működnek
Ma már tudjuk: Alapvetően a gáz levétele az asztalnál nem ugyanaz, mint a test teljes lemondás fázisainak engedése. A brit dr. Jelenlegi tanulmánya Rona Antoni lenyűgöző információkat nyújt itt. A táplálkozási szakorvos összehasonlította a túlsúlyos emberek vérértékét, akik éheztek, és azokkal, akik folyamatosan kevesebbet ettek. A meglepő eredmény: az éhomi csoportban a vér lipidszintje akár 40 százalékkal is alacsonyabb volt, mint a diétás csoportban. A kérdés továbbra is fennáll, mit jelent az ideiglenes böjt: két napig meg kell tiltani minden szilárd ételt?
Vagy két hétig absztinensnek kell maradnia? El tudja érni a legnagyobb hatást az oly népszerű, szakaszos böjtöléssel? Charité professzor, Andreas Michalsen szerint: "Három napos és hosszabb klasszikus terápiás böjt esetén a legerősebb és leggyorsabb terápiás hatásokat látjuk." Ez a fajta böjt főleg két módszert foglal magában: egyrészt a Buchinger-módszert, amelyben tápanyagokban gazdag folyadékokat csak a vastagbél megtisztítása után fogyaszt. Ezenkívül vannak felépítési és megkönnyebbülési napok, valamint a böjt végső megtörése (nem túl nehéz étkezés).
Legalább három napig ki kell tartania
Anyagcserét fokozó kezelések, például májpakolások és masszázsok is ide tartoznak. Másrészt pedig az F.X. Mayr kúra. Ezt úgy hívják, hogy "tej és zsemle diéta", és körülbelül 100 évvel ezelőtt a tejjel kevert búzadarabok rágásán alapult. Ezt ma már elavultnak tekintik, mert a glutént és a laktózt a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell, mivel ezek az emésztőrendszer új betegségeit okozhatják, például a lisztérzékenységet (glutén intolerancia). A laktóz intolerancia is növekszik. Neves klinikák és gyógyházak építik programjaikat erre az új ismeretekre. A lanserhofi gyógyüdülőhelyen például a búzát hajdina vagy tönköly váltja fel, tejtermékek helyett rizst vagy mandulatejet és juhjoghurtot használnak. Minden egyes harapást legalább 30-szor meg kell rágni annak érdekében, hogy stimulálják az emésztési enzimeket a szájban - ugyanakkor a kúrát igénybe vevők megtanulják tudatosabban és lassabban enni. Dr. Elke Benedetto-Reisch, a Lanserhof am Tegernsee orvosigazgatója összefoglalja a hatást: "Sok tipikus méregtelenítési reakciót figyelünk meg a hetedik és a tízes nap között."
Azok, akik szívesebben állítják be a saját tempójukat és gyorsan otthon, egész nap fogyaszthatnak gyümölcsleveket, teákat és húsleveseket. Alternatív megoldás lehet a viszonylag mérsékelt forma, az úgynevezett szakaszos böjt: Itt 16 vagy 14 órán keresztül nem eszel semmit, és a maradék nyolc vagy tíz órára korlátozod az étkezésedet. Az "5: 2" is lehetséges: a hét öt napján normálisan eszel, két (akármi) keveset vagy semmit. Az "1: 1" módszerrel változik a böjt és az élvezet napja.
Ezt kell tudnia a böjt megkezdése előtt
Tehát a böjt mindannyiunk számára csodaszer, korlátozás nélkül? "Étkezési rendellenességekben, súlyos mentális betegségekben szenvedőknek, terhes és szoptató nőknek" - mondja Andreas Michalsen berlini orvos. Még a köszvényes vagy epeúti kólikában szenvedő betegek is csak orvosi felügyelet mellett böjtölhetnek. Elke Benedetto-Reisch kizárólag a szakmai támogatást javasolja a lehetséges válságok jobb felmérése érdekében. Ez gyakran a második napon következik be, amikor a cukorkészlet elfogy. Vagy amikor a kávé megvonása észrevehetővé válik, és ennek következtében néhány ember fejfájást kap. "Kétség esetén az egyszeri kúra a jobb választás, mint a tabletta bevétele" - mondja a szakember. Azt tanácsolja a gyengeségre panaszkodó betegeknek, hogy ez jel lehet. "Amikor böjtölünk, nemcsak fizikailag vagyunk mélyreható folyamatban" - magyarázza Benedetto-Reisch.
Gyakran előbb át kell esnie a gyengeségen
Az orvos gyakran látja, hogy a betegek egy rövid gyengeségi fázist élnek át - mielőtt fizikailag és mentálisan végre valóban jól lennének. "A böjt nem séta a parkban" - tudja. Raimund Wilhelmi a következõképpen értelmezi az elsõ napokban néha jelentkezõ betegségeket: "Ez annak is köszönhetõ, hogy életed összefüggései hirtelen világossá válnak számodra, hogy elnyomhattad. Reálisabban látod az életedet - és egy idõvel késõbb új csúcsot érzel ami az agy megváltozott anyagcseréjére vezethető vissza: a tipikus magas böjt. Az emberek mosolyognak, optimistán tekintenek a sorsukra, és igazi boldogságrohamaik is vannak. " Ez megmutatja, hogy a böjt mennyire érinti a lelket és nemcsak a testet. Tehát az is helytelen, ha pusztán fogyássegítőnek tekintjük. "Az étkezéstől való tartózkodás sokkal ösztönzőbb, összhangba hozza a testet, a lelket és a szellemet" (lásd még: "A böjt az élet útmutatójaként"). Elke Benedetto-Reisch is tudja, hogy valami nagyszerű meghódítani önmagát, és annak a ritmusnak a részévé válni, amelyet a természet ismét nekünk szánt. "Mindig teljes és figyelmes magadra, ez nem megy össze. Ha ezt felismered és így élsz, az boldoggá tesz."