Fogyókúra Egyél, mint Görögországban az istenek, és egészségesen öregedj
Bostoni kutatók tanulmánya szerint azok, akik fiatalabb korukban mediterrán étrendet fogyasztanak, jó eséllyel öregednek meg.
A mediterrán étrendet Krétai étrendnek is nevezik, és sok mediterrán ország hagyományos konyhája ihlette.
A mediterrán étrendről az olívaolaj, a diófélék, a zöldségek, a gyümölcsök, a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztására helyezzük a hangsúlyt. Vörös hús helyett halat vagy baromfit is választhat, és az étkezéshez egy pohár vörösbor is tartozik.
Korábbi tanulmányok már kimutatták a mediterrán étrend pozitív hatását olyan krónikus betegségekre, mint a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek. Úgy tűnik, az öregedésgátló orvostudományban is a kiegészítő táplálkozás hosszú ideje játszik szerepet.
A bostoni tudósok összefüggést kerestek a mediterrán étrend és a nők telomerjeinek hossza között az ápolók egészségügyi tanulmányából. Hosszú évek során végzett egészségügyi tanulmány keretében az ápolónőket többek között az étrendről és az életmódbeli szokásokról kérdezték.
A telomerek a kromoszómák végei, amelyek megakadályozzák két kromoszóma összeolvadását vagy szétesését a végükön. Valahányszor egy sejt szétválik, a telomerek egy darabja elvész. Több száz sejtosztódás után a kromoszómák annyira megrövidülnek, hogy a sejtosztódás leáll és a sejt elpusztul. A telomerek hossza vagy rövidülése jelzi az öregedési folyamat előrehaladását.
A mediterrán étrendet 0-10 közötti étrend-skálára osztották (= nagyon jó). Megállapították, hogy minél közelebb volt az ápolók teljes étrendje a mediterrán étrendhez, annál hosszabbak voltak a telomerek. A kutatók szerint a táplálkozási skála 3 pontjának javulása - más tényezőkkel együtt, mint például a normál testsúly, a dohányzás, a sok testmozgás - akár 4,5 évvel késleltette a biológiai öregedést. Ez akkor összehasonlítható lenne a dohányzás és a dohányzás közötti különbséggel. Más tanulmányok kimutatták, hogy a nem dohányzás körülbelül 4,5 évvel késlelteti a biológiai öregedést.
A kutatók tisztában vannak azzal, hogy ezek csak iránymutatások lehetnek. Korai a mediterrán étrend ajánlása öregedésgátló étrendként, de az étrend minden bizonnyal egészséges.