Fogyókúra és a jo-jo hatás helyett - hogyan lehet tartósan csökkenteni a túlsúlyt - egészséges
Gyors és egyszerű fogyás - a különféle magazinok így csábítják folyamatosan olvasóikat. Sajnos a tippek gyakran csak közepesen működnek, és több frusztrációt okoznak, mint sikert. De mely lépések hasznosak a tartós fogyáshoz?
Gesine Roß, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) MV részlegének irodavezetője, egy interjúban elmagyarázza, hogyan lehet hosszú távon csökkenteni az elhízást.
1. Ma egyre inkább felismerik, hogy a hagyományos étrend nem igazán hatékony. Meg tudja magyarázni, miért?
Nem vagyok teljesen biztos abban, hogy ez mindenhol átjött. Mert különösen tavasszal folyamatosan kapunk érdeklődést erről a témáról, különösen akkor, ha új étrendek jelennek meg a piacon. Akkor csalódást kell okoznunk a fogyasztóknak, elvégre ezek az ötletek végső soron ugyanazon az elven alapulnak: rövid távú fogyásról van szó, amelyet hosszú ideig nehéz fenntartani, és a jo-jo hatás nem sokára várható.
A fogyás nem könnyű. Az energiafogyasztás és a fogyasztás mellett köze van a viselkedés megváltozásához is. Lehetővé kell tenni a viselkedés ezen változásának hosszú távú megvalósítását anélkül, hogy tápanyaghiányt vagy étkezési rendellenességet okozna. A helyszínen képzett vagy tanúsított táplálkozási szakemberek a legjobb kapcsolattartók ehhez.
2. A hatás hiánya mellett vannak olyan diéták is, amelyek orvosilag megkérdőjelezhetők, például a Dukan diéta vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Meg tudná mondani, milyen egészségügyi hátrányokat okozhat az ilyen étrend?
Nehéz ilyen általános kifejezésekkel elmagyarázni, hogy pontosan mely tápanyagok hiányoznak. Mivel a különböző étrendeknek eltérő megközelítései vannak, ez természetesen ennek megfelelően változik. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben, amely jelenleg nagyon divatos, például a szénhidrátok hiányoznak. Szükségünk van szénhidrátokra a kiegyensúlyozott étrendhez is.
Összefoglalható azonban, hogy a tartós étrendben egyszerűen hiányoznak bizonyos tápanyagok a szervezetből. Minél hosszabb ideig tartják ezt az étrendet, annál nagyobb a tápanyaghiány. Alapvetően fontos a tápanyagok teljes körű elfogyasztása a hiánytünetek elkerülése érdekében. A rost is fontos, itt napi 30 g körül kell fogyasztanunk - ez gyakran elveszik ezekkel a diétákkal. A tápanyagok hiánya mellett a diéták egy másik aspektusát nagyon nehéznek tartom: Ha túlságosan a táplálkozásra helyezzük a hangsúlyt, akkor gyorsan kialakulhat zavart étkezési magatartás. Itt meg kell győződnie arról, hogy az evés még mindig szórakoztató. Ezt a pszichológiai komponenst nem szabad lebecsülni a témában.
3. Mennyire fontos hallgatni a belünket? És: honnan kell tudnia a gyomrunknak, hogy mi jó a testünknek? Akkor nincs mindig kedved csokoládéhoz vagy chipshez?
A bélérzésnek különböző formái vannak. A bélérzet, amelyre valószínűleg utal, inkább egy dédelgetett szokáshoz hasonlít, például: B. a darab csokoládét étkezés után. Ez az egyik tanult bélérzés és táplálkozás szempontjából nem releváns. Nincs szükségünk rá, és nélkülözhetjük anélkül, hogy befolyásolnánk a testet.
Van azonban egy másik bélérzés is - pl. B. morgó gyomor, puffadás vagy akár hasmenés, ami nagyon világosan megmutatja, mennyire jól vagy rosszul tűrtük az étkezést. Gyakran előfordulnak olyan táplálkozási hibák, mint: Például a túl sok étel vagy a sietős étkezés ezekhez a tünetekhez vezet.
Ha valaki gyakran szenved hasi fájdalomtól, gázoktól stb., Akkor mindig javasolok egy orvost és egy szakképzett táplálkozási szakembert az okok tisztázására.
4. Miért olyan nehéz a fogyás?
A kezdet gyakran nem jelent problémát, de a változás hosszú távú fenntartása a legtöbb számára nagyon nehéz. Végül is a viselkedésbeli változásokról van szó, amelyeket először gyakorolni kell, és amelyek gyakran relapszusokkal társulnak. Ezért nagyon fontos reális, meglehetősen kicsi célokat kitűzni. Ellenkező esetben csalódott lesz, és túl gyorsan feladja.
5. Hogyan kerülhető el a rettegett jojó-hatás?
Alapvetően a jo-jo hatás visszahúzódik a régi szokásokba, amikor az új viselkedést nem lehet megvalósítani. Hasznos lehet megfigyelni önmagát, és tisztában lenni azzal, hogy új viselkedéseket kell gyakorolni és képezni. Ne temesse a fejét a homokba, és ne adja fel, gondoljon bele, miért nem sikerült. És mindenekelőtt új célokat tűz ki, amelyeket könnyebben elérhet. Ez biztató és hosszú távon a cél eléréséhez vezet.
Ha nem tudja, mit tegyen tovább, segítséget kaphat a táplálkozási szakemberektől. A legtöbb tanúsított tanácsadó egyéni táplálkozási és táplálkozási tanácsokat is kínál csoportokban.
A tanúsított táplálkozási szakembereket ennek megfelelően képzik, és az egészségbiztosító társaságok támogatják őket. A Mecklenburg-Nyugat-Pomeránia tanúsított táplálkozási szakértők listája megtalálható az egészségbiztosító társaságokban vagy a DGE MV honlapjának honlapján.
Természetesen ma már sok olyan alkalmazás létezik, amely állítólag segít a fogyásban. Itt azonban kritikusan meg kell kérdeznie, hogy az egyes alkalmazások mennyire hasznosak.
6. Tudna-e 3 tippet adni olvasóinknak, hogyan lehet hatékonyan fogyni?
- Legyen ínyenc! az első tippem. Egyél tudatosan és alakíts ki magasabb elvárásokat e tekintetben. Például az étel íze olyan, mint a friss, házi készítésű ételek, vagy csak zsíros vagy sós?
A második tippem: csak akkor egyél, ha nagyon éhes vagy. Mert gyakran csak az étvágyad készteti a következő étkezés elérésére. Harmadik tippem: Hagyja, hogy szakmailag támogassák a fogyást tanúsított táplálkozási szakemberek.
Nagyon köszönöm Gesine Roß-nak ezt az információt és az őszinte vitát!