Fogyókúra és fogyás - xtme tanácsadó
Az új diétákat folyamatosan hirdetik. Mi a helyes étrend? És hogyan árthat magának? Ez a cikk a diéta filozófiáiról és azok változásáról szól.
Diéta és fogyás
Cikk a futó blog "Futás a kívánt súlyig" cikkéből dr. Anja Dostert
Mielőtt még egy tankönyvírásra gondoltam volna, össze akartam állítani az eddig ajánlott étrendek krónikáját vagy történetét.
Mindig rendkívül fogékony voltam mindenféle diétára és fogyókúrás tanácsokra, sok diétás könyvet vásároltam, olvastam és (sajnos!).
A kiterjedt internetes kutatások ellenére sem sikerült olyan dokumentumokat vagy kutatási dokumentumokat találnom, amelyek a „diétatörténet” témájával foglalkoznának. Örülnék a forrásoknak és a tippeknek, mert az összes tanács időrendi felsorolása talán elgondolkodtatna azokat, akik mindig a legfrissebb táplálkozási trendre ugranak, anélkül, hogy szemvillanást végeznének.
Visszatekintve, amikor belegondolok, hogy mely diéták vezettek túlsúlyhoz, két nagyon ellentmondó fogalom létezik, amelyek véleményem szerint a legjobban ártottak nekem. Az első koncepció az alacsony zsírtartalmú koncepció, amelyet az 1990-es években tömegesen terjesztettek. - A paradicsomszószos tészta nem hízik meg! Ma ettől a szénhidrátmentes szurkolók megrázzák a fejüket.
Akkor csináltam, ettem tésztát zsír- vagy zsírszegény mártással. Mi történik a tésztával? Zsír nélkül a gyomor átjárása felgyorsul, a többit nem kell magyaráznom, mivel alacsony szénhidráttartalmú időszakokban jól értesülünk a túl sok szénhidrátról. Tésztazsírt kaptam ettől a diétától.
Utólag a következő, számomra káros diéta az Atkins-diéta volt, amely a szénhidrátokról való lemondás volt. Valójában több hétig csináltam ezt, és talán 5-6 kg-ot fogytam. Valamikor „visszaestem”, és amit oly sokáig visszatartottam magamtól, az a következő néhány hét addiktív anyagává vált: szénhidrát! Az Atkins-diéta előkészítette a talajt maximális súlyomhoz, amelyet pillanatok alatt elértem a diéta után.
Ha a baráti körömben kérdezem, a táplálkozás legnépszerűbb formája jelenleg az „nincs szénhidrát este”. Ezt már ritkán kommentálom, mert biztos vagyok benne, hogy 5-7 év múlva meglátjuk, mit tett. Az én hitvallásom - tapasztalataim alapján - az egészséges és csökkentett mennyiségű vegyes étrend, amely személyes preferenciákon alapul. Ha Ön is rendszeresen sportol, akkor ez a diéta elvisel egy-két süteménydarabot is. Azok, akik teljesen kizárják az élelmiszer-összetevőket, irritálják a testet, és megalapozzák az étkezési rendellenességeket.
Sajnos a manapság végzett tanulmányok és statisztikák nagy száma miatt minden koncepcióhoz megalapozott irodalmi forrást lehet nevezni. Ezt akkor hívják adatbányászatnak, ha konkrétan egy adott elmélethez nagy mennyiségű adatban keres nyomokat. Tehát továbbra is lesz egy-egy fogalom, amelyet a baráti körömben mutatnak be nekem mint végső igazságot. Sajnos, ha 20 alkalommal jelenik meg nyomtatásban és televízióban, nem válik igazsággá a kalandos elmélet! 5-7 év múlva újra megtudjuk. Nagyon kíváncsi vagyok, mi van akkor "bent". Gondolom, hogy a zsír helyreáll, és hogy ismét több zsírt eszünk, de csak a kiválasztott fajtákat.
További jó tippeket a feltörekvő futók számára Anja Dostert „Tartsa be a kívánt súlyt” útmutatójában!