Fogyókúra Ezért a mandulatej nem alternatívája a tehéntejnek
Sokan a mandula tejre támaszkodnak a növényi étrend részeként. De ezért a mandulaitalok nem jó alternatívák a tehéntejhez
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Öt évvel ezelőtt a tehéntej alternatíváját kellett keresnie, amikor vásárolni ment, és bárki, aki egy kávézóban szójatejet kér, általában tévesen nézte.
Ma az állati termékek alternatívái népszerűbbek, mint valaha. Az élelmiszeripari trendkutató intézet, az Innova Market 2019-es trendjelentésében kifejti, hogy a növényi táplálkozás mára általános szerepet kapott.
A tehéntej alternatívái már nem egzotikusak a szupermarket polcán, és most kényeztetve vagyunk.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A tehéntej alternatívája: az egészséges táplálkozás a vásárlás fő oka
A jelentésért megkérdezett fogyasztók kijelentették, hogy elsősorban egészségügyi okokból kerülik a tehéntejet és a Co-t. Végül is a növényi termékek vásárlásának okai között a negyedik helyet is fenntarthatóságnak nevezték el.
És valójában a tehéntej e szempontból nem jár jól. Az Albert Schweitzer Alapítvány szerint egy liter tehéntej előállítása annyi szén-dioxidot eredményez, mint egy liter benzin elégetése.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Diéta: A mandulaitalok különösen népszerűek
A szójatej mellett a mandulaitalok ezért különösen népszerűek tej alternatívaként, mivel viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak.
A lényeg: a mandulatej ökológiai egyensúlya is viszonylag gyenge. Mivel a feldolgozott mandula 80 százaléka Kaliforniából származik. Ott nagy monokultúrákban termesztik őket. A mandulatej előállítása állítólag 17-szer több vizet fogyaszt, mint a tehéntej.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ezért a mandulatej nem jó alternatíva a tehéntejhez
Ezenkívül a fákat beporzani kell a méheknek, akiket nagy teherautókkal hajtanak az országban. Ezt az ipari méhészetet említik a méhek globális pusztulásának egyik okaként.
Egyes gyártók azt állítják, hogy mandulájukat Európából szerzik be - az Albert Schweitzer Alapítvány szerint itt még mindig nincsenek adatok a vízfogyasztásról. De a nyertesek az ökomérleg szempontjából továbbra is a zab- vagy kendertej.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Táplálkozás: Ezeknek a növényi italoknak van a legjobb ökológiai egyensúlya
Itt van a Környezetvédelmi Alapítvány következtetése: "A tehéntejhez képest a zabtej 70% -kal kevesebb hatást gyakorol a környezetre, és az előállítás során felhasznált energia alig 40% -át fogyasztja."
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket