Fogyókúra összehasonlítás 1. rész Dukan vs.
Bővítő, otthoni edzés és még sok más ...
Miután értesültem a fehérjetartalmú étrendről, az alacsony szénhidráttartalmú étrendről vagy hasonlókról, gondoltam, hogy többet megtudok az ezen a területen a legsikeresebb és legismertebb étrend-változásról: az Atkins-diétáról. A Dukan-étrendhez hasonlóan ez is táplálkozási alapokon nyugszik és éhezés nélkül drasztikus súlycsökkentést ígér! A következő három cikkben elmagyarázom az elvet, ismertetem az előnyöket és hátrányokat, és értékelést adok. Helyenként természetesen hivatkozni fogok a dukani étrendemre és összehasonlításokat fogok tenni.
Az Atkins-diéta elve a Dukan-étrendhez képest
Még az Atkins-diéta mellett is a szénhidrátokat az elején szinte teljesen kerülni kell. Csak napi 20 g megengedett. Ezt szigorúan be kell tartania a sikeres fogyás érdekében. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alacsonyan tartja a vércukorszintet, és a test kénytelen energiát nyerni a zsírból és a fehérjéből. A fehérjék nagy része kiválasztódik, ezért a sok ivás elengedhetetlen része az étrendnek. Robert Atkins azt is javasolja, hogy további kiegészítőket vegyen be a vitamin- és ásványianyag-hiány kompenzálására.
Az étrend megváltoztatásának fázisai nagyon hasonlóak a Dukan étrendhez. Súlyos szénhidráthiánnyal kezdve gyorsan belekezd a zsírfelhasználásba, és sokat fogy. A következő kettőt arra használjuk, hogy lassan megközelítsük a megnövekedett szénhidrátfogyasztást állandó fogyással, és az utolsó fázist egész életen át.
Általában az Atkins-diéta szigorúbb, mint a Dr. Tudsz. Pontosan meghatározott, hogy mikor és hány szénhidrátot szabad fogyasztani. Egyedül a számítás tűnik nagyon időigényesnek. A fokozat szigorú irányelvekhez is kötődik, ha a IV. Szakaszban csak kivételes esetekben szabad burgonyát és kenyeret enni.
Ketosis - mi ez?
A ketózis a zsír energiává történő átalakulása, amelyre a testnek képesnek kell lennie minden folyamat végrehajtására, például a légzésre vagy a mozgásra. Az erre felhasznált energiát általában a szénhidrátokból nyerik, amelyeket a test sokkal könnyebben felhasznál, mint a zsír. Ha nem jut elegendőre belőle, a raktározott vagy meglévő zsírok keton testekké alakulnak a májban. Ezek aztán glükózhelyettesítőként szolgálnak. Ez a folyamat önmagában több energiát fogyaszt, mint a glükóz (egyszerű cukor) bomlása.
Elvileg a ketonok mindig akkor jönnek létre, amikor az éhség fázisa van. A test azért tárolja a zsírokat, hogy később hivatkozhasson rájuk. Ekkor pontosan az imént leírt folyamat zajlik le. Az Atkins-diéta lényege azonban nem az éhezés, hanem több zsír és fehérje fogyasztása.
A ketonok fokozott koncentrációja ketózis néven ismert. Az étrendváltozás minden típusú követőjének neve erről a kifejezésről származik: a ketáriak alapelvei nagyon hasonlítanak a dukánokra. Dietetikusként figyelmet kell fordítania a megfelelő szájhigiéniára. A megnövekedett ketontermelés rossz lehelethez vezethet. Ez az anyagcsere és az acetontermék eredménye. Ennek ellenére sok ketonnak étvágycsökkentő hatása van, és gyorsabb jóllakottság érzetéhez vezet.
A következő cikk közelebb visz az Atkins-diéta szakaszaihoz. Akkor még részletesebb összehasonlításokat fogok tenni a sikeresen befejezett dukani étrendemmel. Akkor elolvashatja, mit szeret.