Fokhagyma hatások és összetevők
Fokhagyma: hatások és összetevők
Fokhagyma - egy gyógynövény, amelynek múltja van
A fokhagymát (Allium sativum) évszázadok óta használják orvosságként. Állítólag már az ókori Egyiptomban használják a bélparaziták ellen. És a középkorban a növényt fertőzések ellen használták. A gumó eredetileg Közép-Ázsiából származik, de ma már világszerte ültetik. Itt megtudhatja, hogy a fokhagyma miért játszik fő szerepet a táplálkozásban, és miért értékes az egészség szempontjából!
Fokhagyma: az allicin hatása
A fokhagyma gyógyító tulajdonságai elsősorban az alliin összetevőnek köszönhetők. Az alliin kéntartalmú aminosav. Amint a fokhagymagerezdet megnyomják vagy megrágják, az alliin az alliináz enzim által allicinné alakul. Az allicin anyag felelős a tipikus fokhagymaszagért és az éles ízért.
Az allicin a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Antibiotikum, vagyis baktériumok ellen működik: a fokhagyma antibiotikus tulajdonságai felhasználhatók bakteriális betegségekben.
- Enyhén vírusellenes: Az influenza fertőzéseket, a szájnyálkahártya gyulladását vagy a herpest vírusok okozzák. A fokhagyma segíthet leküzdeni ezeket a vírusokat.
- Gombaölő: A fokhagymát nagyon hatékonyan lehet használni olyan gombás betegségek esetén, mint a candida.
Fokhagyma: egyéb összetevők és hatásaik
- A fokhagyma sok mindent tartalmaz Vitaminok, mint az A-, B- és C-vitamin is Ásványok mint például kálium és szelén tartalmaz. A szelén egy nyomelem, amely fontos az immunrendszer, az anyagcsere és a pajzsmirigy szempontjából. Ezenkívül biztosítja a körmök és a bőr egészséges egészségét. De: Mivel a fokhagymát csak kis mennyiségben adják az ételhez, csak kis koncentrációban felszívódik a vitaminok és ásványi anyagok.
- A fokhagyma nagyon sok mindent tartalmaz másodlagos növényi anyagok (különösen a szulfidok), amelyek pozitív hatással vannak a különféle anyagcsere folyamatokra. A szulfidok kéntartalmú vegyületek, amelyek gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatásúak.
- Ezek a kénvegyületek jótékony hatással lehetnek a A vér lipidszintje hatás. A megemelkedett vér lipidszint érelzáródáshoz, ezáltal szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. A rendszeres fokhagymafogyasztás ellensúlyozhatja ezt.
- A fokhagymában található másodlagos növényi anyagok szintén megakadályozzák a daganatok kialakulását. Rajta múlik antioxidáns hatás, amelyen keresztül semlegesítik a szabad gyököket. Egyébként a szabad gyököknek sejtkárosító hatása van, és a sejtek degenerálódását okozhatják.
- fokhagyma elősegíti a vérkeringést, kitágítja az edényeket és könnyűnek tűnik vérnyomáscsökkentő. A gyógynövény megakadályozza a trombózist (vérrögök) is.
Fokhagyma: alkalmazás
A különféle betegségek megelőzése érdekében a gyógynövényt rendszeresen kell fogyasztani. Javasoljuk a fokhagymát Használat előtt pépesítse és hagyd pihenni tíz percig. Így alakulhat ki az allicin anyag. Főzéskor a fokhagymát csak néhány percig szabad főzni, mivel a kénvegyületek hőérzékenyek.
Ha a gumó ízét kellemetlennek találja, kész készítményeket is használhat, például drazsék, kapszulák vagy tabletták formájában a gyógyszertárból.
Fokhagyma: mellékhatások
- A bőr lélegzése és szaga, amelyet gyakran kellemetlenül érzékelnek
- Gyomorpanaszok
- gyomorégés
- Allergiás reakció
- Keringési reakciók a fokhagyma vérnyomáscsökkentő hatása miatt
Veszély: Ha a HIV elleni hatóanyagokat (szakinavir) vagy a vért hígító és a vérnyomást csökkentő szereket szednek, a fokhagyma alkalmazását előzetesen meg kell beszélni az orvossal.
A természetes gyógymódokról itt állítottunk össze többet: Itt mindent megtudhat az orbáncfű, a csalán tea, a kurkuma és a gyömbér hatásairól.
Érdekelnek a természetes gyógymódok, és szeretne eszmét cserélni másokkal? Ezután vessen egy pillantást a BRIGITTE közösségünkre!