Fokhagyma, hogy a tehenek kevésbé szennyezőek legyenek
A kérődzők (különösen a tehenek) hozzájárulása a globális felmelegedéshez nem elhanyagolható. Különösen a szarvasmarhák járulnak hozzá a metán farkukon keresztül és böfögéséhez, különösen az emésztés után, a mezőgazdasági üvegházhatásúgáz-kibocsátás feléhez.
Fokhagyma, sok erényű növény. És nemcsak az emberek számára. A tehenek hamarosan lenyelhetik a fokhagymalapú étrend-kiegészítőket annak érdekében, hogy csökkentsék a bolygóra gyakorolt hatásukat. Felfúvódásuk és különösen böfögésük miatt valóban, a mezőgazdasági üvegházhatást okozó gázok 40% -áért felelős levegőben. Az általuk előállított metán 25-ször károsabb, mint a CO2.
Arra a felkérésre, hogy csökkentse ezt a negatív környezeti lábnyomot, a kutatók több mint 15 éve kezdték el a tanulmányokat. A len után, amely 20% -kal csökkentheti a metántermelést az INRA-ban, jelenleg INRAE-ben végzett munka szerint fokhagyma lenyelése amely a legújabb kutatások tárgya.
A metánt a kérődzők a fű emésztése során állítják elő. Pontosabban, a növények lebomlása, hogy az állat számára tápláló szénhidrátot kapjon, a bendőben (4 zsebű gyomorban) és a baktériumoknak köszönhetően történik. A tejelő tehén termelt évente90 kiló metán. Ez tízszer több, mint például a juhok esetében. És ha a fokhagyma képes lebontani ezt a mini-metángyárat, antibakteriális hatásai és a metánt termelő mikrobákra jellemző enzim gátlói révén történik.
Két eltérő tanulmány
Ezen megfigyelés alapján a svájci Mootral vállalat hamarosan piacra dobását tervezi fokhagymás és narancshéjból álló étrend-kiegészítő állítólag 30% -kal csökkenti a kilélegzett metánt. Az ezzel a készítménnyel végzett két legutóbbi vizsgálat azonban nem egyezik. A Kaliforniai Egyetem kutatói és a vállalat 20 állatán végzett vizsgálata csak a 12. hét után mutat hatást (- a termelt metán 23,2% -a). Összességében a tanulmány teljes időtartama alatt az eredmény nem szignifikáns - zárta le a publikáció.