Fokhagymás makadámia lapos kenyér vegyes salátával és csirkecombokkal - Happy Carb receptek
Alacsony szénhidráttartalmú és nem boldog? Nem ertem…
4 adag
Mozzarella tészta:
125 g 45% zsírtartalmú mozzarella, apró kockákra vágva
40 g vajat
1 tojásméret L
50 g makadámialiszt részlegesen olajtalanítva
25 g kókuszliszt (és azzal)
1 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál guargumi
3 gerezd fokhagymát ostya-vékony szeletekre vágva
1 evőkanál vegyes gyógynövények (frissen vagy fagyasztva)
25 g olvasztott vaj
25 g apróra vágott sózott és sült makadámiadió
A saláta:
200 g római saláta
200 g meggyparadicsom, felére csökkent
150 g piros paprika, csíkokra vágva
150 g uzsonna uborka, szeletelve
Öltözködés:
2 teáskanál világos balzsamecet
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
25 g kecske krémsajt
2 evőkanál víz
10 g metélõhagyma, karikára vágva
Néhány eritrit (és
só, bors
Alsócombok:
600 g csirkecomb
2 evőkanál ketchup cukormentesen,
1 teáskanál sambal oelek
Keverjen össze 1 teáskanál fekete babpépet fokhagymával
A csirkecombokat legalább fél napig pácoljuk az ízesítő pasztában.
Melegítse fel a sütőt 175 fokban keringő levegőre.
Keverje össze a tészta száraz hozzávalóit egy tálban.
Tegye a vajat, a mozzarellát és a tojást egy magas, keskeny edénybe, és botmixerrel pépesítse jól. Tegye a keveréket egy keverőtálba, és keverje bele a száraz keveréket, egyenként evőkanál. Végül tekerje be a tésztát valamilyen fóliába, és hagyja kihűlni 1-2 órán át.
Most terítse ki az ujjaival körülbelül 1-2 cm vastag tésztát sütőpapírra, mint egy lapos tortát. Ezután adjuk hozzá a vajat, a fokhagymát és az apróra vágott makadámákat. Most csak 20 percig sütjük aranybarnára. Ezután pizzahengerrel melegen vágjuk szeletekre.
Helyezze a csirkecombokat a sütőbe a fokhagymás makadámia lapos kenyérrel együtt, összesen 30 percig. 20 perc múlva vegye ki a lepényt. Tálaljuk együtt.
Tápértékek * adagonként/főre (összesen 4-ből):
Kalória: 653 kcal
Szénhidrátok: 10,3 g (0,9 BE/1,0 KE)
Zsír: 47,0 g
Fehérje: 43,4 g
Jó étvágyat
Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.
A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.
* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.