Fókuszban a jód - a Bio Linéaires professzionális magazin az organikus és biodinamikus értékesítési pontokról
Ossza meg ezt a cikket
A jód az egyik ásványi anyag, de ennek ellenére elengedhetetlen a test, különösen a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Nagyítás ezen a gyakran figyelmen kívül hagyott elemen ...
Csak a 20. század elején sikerült a kutatóknak kapcsolatot létrehozniuk a jódhiány és a megnagyobbodott pajzsmirigy (golyva) között. Valójában az 1920-as évek előtt a jódhiány volt a hypothyreosis fő oka.
Az 1920-as évek elején Svájc az első olyan ország, amely heti tabletták bevitelével vagy jódozott só fogyasztásával ajánlotta a kiegészítést, most az iparosodott országokban elterjedt a jóddúsítás. A hiányosságok kivételesek, de hiányosságok megfigyelhetők.
A jód a földkéreg ritka eleme, főleg az óceánokban található meg. A test csak 14 - 20 mg (14 000 - 20 000 µg) tartalmaz, amelynek háromnegyede a pajzsmirigyben koncentrálódik.
Élelmiszer felszívódása a belekben történik, eliminációja szinte kizárólag vizelettel történik. Sőt, a pajzsmirigy-ellenőrzés mellett a második szándékban gyakori volt, hogy a vizeletben lévő jód mennyiségét is mérjék.
A megfelelő működéshez elengedhetetlen pajzsmirigy
A jód a T4 pajzsmirigyhormonok (tiroxin vagy tetraiodotironin) és az aktív T3 (trijódtironin) alkotóeleme. A T utáni szám jelzi a molekula jódatomjainak számát.
Az intracelluláris receptorokhoz kötődnek és több alapvető fiziológiai funkciót szabályoznak:
- energiafelhasználás,
- a testtömeg és a hőmérséklet szabályozása,
- a hangulat és a libidó egyensúlya,
- az izmok, a szív és az erek megfelelő működése,
- erős csontok és fogak,
- a bőr, a haj és a körmök szépsége,