Földimogyoró és kókusz curry. A zöldségek olyan finomak.
Ma bemutatom nektek az egyik kedvenc receptemet: a mogyorókókuszos curry-t! Itt csodálatosan tárolhatja kedvenc zöldségeit - pl. Sárgarépa, paprika, cukkini, borsó, brokkoli. Kókusztejben főzve, némi (házi) mogyoróvajjal megkötözve, csak finom! Próbáld ki:
Adjunk hozzá 25 g olajat
2,5 perc/varoma/1. szint
Adjunk hozzá 400 g kókusztejet (kannát) is
1 evőkanál curry por
1 teáskanál zöldségalaplé
1 sárgarépa, fél szeletekre vágva
1 cukkini (kb. 220 g), fél szeletekre vágva
1 pirospaprika, harapásnyi darabokra vágva
250 g brokkoli virág
20 perc/90 ° C/1. szint/az óramutató járásával ellentétes irányban
Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és egy kevés cayenne borssal vagy chilis porral.
Közben rizst főzni a tűzhelyen. Pároljuk meg 1 csésze rizst (250 g) kevés olajban egy serpenyőben, 2 csésze forrásban lévő vízzel, enyhén sózzuk meg. Zárja le a fedelet és párolja alacsony vagy közepes hőmérsékleten, amíg a víz teljesen eltűnik.
Tálald a rizst a curry-vel. Díszítésként szórj egy marék mogyorót a curryre.
Legjobb recept:
Nyomtatási recept:
Rögzítse a receptet a Pinterest falára:
Mel (2019. január 15., kedd, 14:12)
Csak főztem ebédre. Szuper finom a családomnak is
Melanie (2019. január 16., szerda 13:14)
Nagyon finom, köszönöm a csodálatos recepteket. Most főztem és azonnal le tudtam ülni:)
Claudia (2019. január 17., csütörtök, 09:00)
Kedves Amelie, nagyon köszönöm a finom receptet. Meddig tart a mogyoróvaj, és van-e receptje, ahova összetevőként adható?
Amelie (2019. január 17., csütörtök, 10:24)
a receptem szerint a mogyoróvajra gondolsz? Helyes tárolás esetén 2-3 hónapig fog tartani, de nálunk mindig elhasználódik.
Íme több mogyoróvaj recept:
Ebben a receptben hagyja ki az első lépést, és használjon 240 g kész földimogyoró vajat:
Claudia (2019. január 17., csütörtök, 12:04)
Nagyon szépen köszönöm:)
Roberto (2019. január 20., vasárnap, 7:09)
Vegánnak lenni nemcsak az ételeket jelenti. Arról is szól, hogy minél több ember kerüljön fedélzetre. Ha klassz és büszke vegán vagy, nézd meg az őrült dolgokat a www.vegangaga.co oldalon
Susann (2019. január 27., vasárnap 20:37)
Kedvenc fogásom lett. Nagyon köszönöm ezt!
Susann (2019. február 11., hétfő, 14:35)
Mivel ezt a receptet az eredetihez hűen készítettem, hetente legalább négyszer, módosított formában került az asztalomra. Nagyon köszönöm ezt!
koeniglouis (2019. február 15., péntek, 14:21)
Szia,
Nagyon finomnak találtam. Volt pácolt tofukocka is.
Szép hétvégét
Jennifer (2019. április 12., péntek, 17:12)
Annyira finom volt. Szeretem a receptjeit. Nagyon köszönöm!
Jenny (2019. május 14., kedd, 22:42)
Ma elkészítettem a curry-t. Miután a gyerekek kritikusan szemlélték a zöldségeket, és a ház embere hiába kereste a húst, haláltusítóan próbáltak - körülbelül 4 szem rizs mártással.
Röviddel ezután rövid verekedés következett, mert mindenki egyszerre szeretett volna második pillantást vetni
Következtetés: rendkívül finom! Akárcsak az ázsiai, bízom benne, sőt alkalmas vagyok a gyermekek számára is.
Köszönöm ezt a receptet
Amelie (2019. május 15., szerda 14:29)
csodálatos történet!:-) Örülök, hogy ízlett!
Anne (2019. június 10., hétfő, 20:48)
Csak főtt és finom volt! Gyakrabban lesznek!
Birte (2019. július 9., kedd, 20:44)
Jól le tudja fagyasztani ezt a receptet? ?
Ez annyira finomnak tűnik, hogy ott akarok lefagyasztani valamit;-)
LG
Amelie (2019. július 9., kedd, 22:56)
Magam még nem fagyasztottam le - de ez biztosan beválik!
Birte (2019. július 10., szerda, 15:48)
Ines (2019. augusztus 12., hétfő, 14:15)
Finom.
Újra elkészül.
Xxx (2019. augusztus 17., szombat, 11:35)
Hány ember receptje?
Heidemarie (2019. december 9., hétfő, 14:19)
Szia Amelie
Még mindig vannak fagyasztott zöldségmaradványok, amelyeket még mindig használni akarnak
Használhatom, és mennyivel kellene meghosszabbítanom a főzési időt?
Előre is köszönöm
Amelie (2019. december 9., hétfő, 16:01)
ha ezt mégis megtervezi, akkor egyik napról a másikra kiolvasztja őket. Ellenkező esetben tegyen mindent bele, és 20 perc múlva ellenőrizze, hogy főtt-e és forró-e. Ellenkező esetben csak ennek megfelelően hosszabbítsa meg az időt.;-)
Heidemarie (2019. december 10., kedd, 7:42)
Nagyon szépen köszönjük
Lisa (2019. december 21., szombat, 13:10)
Álom! Nagyon köszönöm ezt és nagyon sok más finom receptet.
Marie (2019. december 26., csütörtök, 9:39)
Finomnak hangzik? Főzheti egyszerre a rizst a főzőkosárban?:)
Amelie (2019. december 28., szombat, 19:27)
Sajnos csak most tudok válaszolni a kérdésére, mert kórházban voltam.
Nem - akkor át kellene rendeznie az egész receptet, módosítania kell a mennyiséget stb.
Krisztina (2020. február 6., csütörtök, 21:33)
Helló kedves Amelie
Remélhetőleg ismét jobban vagy, és egészségesen kezdted az új évet.
A curry finom, csirkét sütöttem a férjemnek, és a jövő héten megpróbálom a garnélát. Nagyon köszönöm az inspiráló és finom ételeket:)
Nicole (2020. március 5., csütörtök, 21:33)
Nagyon finom.
Köszönöm a receptet.
És dicséret a receptek felépítéséről/megírásáról, amit nagyon kellemes otthon főzni.
Kakas (2020. április 2., csütörtök, 8:01)
Mit használhatok mogyoróvaj helyett? Vagy csak kihagyhatom őket?
Amelie (2020. április 2., csütörtök, 13:31)
akkor valami hiányzik az ízlés szempontjából, és magának kellene fűszereznie az egészet, mert akkor kissé unalmas lehet az íze. Alternatív megoldásként javasolhatnám a thai curry-t, amely mogyoró nélküli, ehelyett thai curry-pasztával egy kicsit több pep:
Roswitha (2020. április 16., csütörtök, 22:46)
Szia Amelie,
a kókuszos curry csodálatosan ízlett. Csak én vettem fagyasztott brokkolit, és sajnos teljesen szétesett. A 40. heti terv burgonya-brokkoli curryjében (erősen ajánlott!) A fagyasztott brokkolit a Varomában főzik, és csak a végén adják a curryhez. Itt is jobban kellett volna csinálnom.
Használja az alkalmat, hogy köszönetet mondjon a nagyszerű receptjeiért! Folyamatosan a blogodon vagyok, és rendszeresen főzöm a receptjeidet.
Üdvözlettel, Roswitha
Jor (2020. május 6., szerda, 19:19)
A leírás kissé furcsa.
Amelie (2020. május 7., csütörtök, 8:45)
ez egy Thermomix recept.
Lotte (2020. június 10., szerda)
Köszönöm a finom receptet. A Thermomix nélkül főztem, ez is jól sikerült!
El-Fee (2020. június 18., csütörtök 14:11)
Helló,
Tegnap este volt látogatóm, és nem volt kedvem a konyhában állni, ezért bekapcsoltam a TM-t és megfőztem ezt az ételt. És akkor ugyanazt a hibát követte el, mint oly gyakran, amikor a TM-ben főzök: Végül nem ízleltem meg, más szóval: még el is felejtettem fűszerezni. Ettől túl enyhe lett számomra, de a férjem és a látogató imádta! Nem sokkal korábban készítettem a mogyoróvajat. Ennyi, most ki kell próbálnom az összes receptet vele.
Köszönöm és üdvözletem
El-Fee
Anne (2020. november 12., csütörtök, 19:13)
Ma főztem, és előtte elkészítettem a mogyoróvajat, nagyon olyan finom Köszi a recepteket:)