Földimogyoró jellemzői, földimogyoró előnyei - Ooreka

  • Földimogyoró: táplálkozási jellemzők
  • A földimogyoró előnyei
  • A földimogyoró fogyasztására vonatkozó óvintézkedések

jellemzői

A mogyoró a trópusi területeken termesztett növény hüvelyében található mag, nevezetesen a mogyoró. A táplálkozásban a földimogyoró az aszalt gyümölcsnek is nevezett aszalt gyümölcsök közé tartozik, amelyek táplálkozási jellemzőit és egészségügyi előnyeit itt mutatjuk be.

Koncentráljon egy nagyszerű fehérjeforrásra, amelyet mértékkel kell fogyasztani.

Földimogyoró: táplálkozási jellemzők

A földimogyoró (Arachis hypogaea) hüvelyes növény, amelyben minden gyümölcs (hüvely vagy héj) általában két magot (földimogyorót) tartalmaz. Egyéb hüvelyesek közé tartozik például a lencse, a száraz bab vagy a csicseriborsó.

A mogyoró érdekes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Gazdag:

  • növényi fehérjék;
  • szálak;
  • vitaminok: B1 (aneurin), B3 (niacin), más néven PP-vitamin, B9 (folsav), E-vitamin;
  • ásványi anyagok és nyomelemek, különösen réz, cink és mangán;
  • lipidek (egyszeresen telítetlen zsírsavak és többszörösen telítetlen zsírsavak).

A mogyoró nem tartalmaz nincs glutén.

Jó tudni: a mogyorót (vagy mogyorót) gyakran tévesen a diófélék közé sorolják. Kivonhatjuk azonban a zsírt, amellyel olajat állítunk elő: mogyoróolajat. Amikor a mogyorót paszttá redukálják, a kapott terméket mogyoróvajnak nevezik.

A földimogyoró előnyei

Amennyiben az étrendben mértékkel vezetik be, a földimogyoró jelentős előnyökkel jár a szervezet számára. Ahhoz, hogy csak az erényeit használjuk ki, általában hetente kétszer ajánlunk egy kis maréknyi mogyorót.