Folsav A B-vitamin komplex metabolikus óriása - FIT FOR FUN

A folsav, más néven B9-vitamin fontos összetevője a B-vitamin komplexnek. A folsav pedig gyakran túl kevés a szervezetben. Egészségügyi kockázat.

A B-vitamin-folsav fontos a sejtnövekedés, a sejtosztódás és a DNS szerkezete szempontjából. Nem hiába nevezik „terhességi vitaminnak”.

Mivel a kellő mennyiségű folsav megakadályozza többek között azt, hogy a csecsemő nyitott háttal szülessen (idegcsőhiba).

A németek által az ajánlott bevitel elérése terén elterjedt nehézségek oka lehet az étel helytelen elkészítése: A folsav érzékeny dolog, érzékeny a fényre, a hőre és az oxigénre.

Ezért a nyers zöldségeket a lehető leggyakrabban etesse, és a zöldségeket kevés vízzel párolja, ahelyett, hogy hosszú ideig forralná őket.

Folsav és betegségek

A folsavhiány és a homocisztein, a metabolikus termékként képződő sejtméreg közötti kapcsolat megállapításai még mindig teljesen új keletűek.

Ha nem bomlik le elég gyorsan, a test elfoglalt átalakítással. A folsav, valamint a B6 és B12 segíti a szervezetet abban, hogy a homociszteint nem toxikus hulladékká alakítsa.

A vegetáriánusoknak és a vegánoknak feltétlenül helyettesíteniük kell ezeket a vitaminokat, hogy ne alakulhasson ki hiány. A megemelkedett homocisztein szint következményei lehetnek: Alzheimer-kór, elhízás, kardiovaszkuláris problémák és osteoperosis.

Folsav: Ajánlott bevitel

• Felnőttek (15–65 évesek): 400 µg/nap.
• Terhes és szoptató nők: 600 µg/nap.

Erre jó a folsav

Sejtosztódási és növekedési folyamatok, vérképződés, fehérje- és zsíranyagcsere, neurotranszmitterek (például dopamin és szerotonin) termelődése.

Kinek kell még?
Terhes nők vagy azok, akik teherbe akarnak esni. Azok az emberek, akik gyakran étkeznek a menzán, alulkínálattal fenyegetnek.

Túl sok folsavat tud bevenni?

A folsavfelesleg általában a vizelettel ürül, de elfedheti a B12-vitamin hiányát.

A német folsav-beszállítók öt legfontosabb forrása *:

1. Borjúmáj: 125 g 740 µg
2. Kelkáposzta: 200 g 375 ug
3. Csicseriborsó: 60 g 200 ug
4. Báránysaláta: 50 g 75 µg
5. Zabpehely: 40 g 35 µg

---