Foltos tőkehal és újhagyma pirítós, curry krém - Elizabeth könnyű konyhája

Foltos tőkehal és újhagyma pirítós, curry krém

"Diétázhat" (még akkor is, ha a kiegyensúlyozott étrendet nem étrendnek tekintem), és mint a pirítós, ezek teljes, kiegyensúlyozott ételt alkotnak, és könnyedek lehetnek.

A foltos tőkehal alacsony kalóriatartalmú hal, jó minőségű vásárlás esetén nem lesz túl sós.

4 fő részére

500 g foltos tőkehal

2 csokor újhagyma

4 szép szelet jó kenyér (vidéki, kovászos, bio)

3 evőkanál tejszín 15%

bors tej babér

Kóstolja meg egy kicsit a foltos tőkehalat, ha nagyon sós, tegye egy órán át hideg vízbe sótalanítani, legalább kétszer cserélje le a vizet, majd tegye egy fazékba, és fedje le 2/3 tejjel és 1 liter tejjel./3 vizet adjunk hozzá borsot és 2 babérlevelet, forraljuk fel és 5 percig dumáljuk, hagyjuk kihűlni a folyadékban

---