Folyékony étrendek méregtelenítés vagy mérgezés HuffPost Life
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
EGÉSZSÉG - Mindannyian vannak olyan barátokkal, akik már kipróbálták a "Juice" diétát. És ha nem ismer senkit maga körül, gondoljon a csillagokra. Itt vagy, a táplálkozási szakemberek által legutóbb szidott személy, nem más, mint Gwyneth Paltrow. A híres amerikai színésznő a múlt héten közzétett egy világhírű Goop blogjában egy bejegyzést, amelyben a téli méregtelenítő kúra érdemeit árulta el.
Az ünnepek alatt elraktározott kilók leadása és a méreganyagok eltávolítása a szervezetből annak érdekében, hogy egészséges testet és jó lelkiállapotot találjon az új év szembesülésére, ez a gyógymód. Az elv nagyon egyszerű: nem szabad semmi szilárd dolgot megtenni. Csak folyadékot, ahogy szeretné: fekete tea, almalé, zöldséglé, víz, forró citrom.
A folyékony diéták a legnépszerűbbek azok között a nők körében, akik rövid idő alatt szeretnének sokat lefogyni és visszaszerezni az egészséges testet. Ezen étrendek többsége három közös célon alapul: a felhalmozódott méreganyagok eltávolításán, az étrend cukorszintjének csökkentésén és az önbecsülésének növelésén.
De mit érnek ezek a folyékony méregtelenítő kúrák, amelyek legtöbbször a csoda diétákkal járnak? Gilles Demarque párizsi táplálkozási szakorvos válaszol kérdéseinkre:
A HuffPost: Nagyon sok összetévesztés van a „méregtelenítő kúra” és a „folyékony étrend” között. Melyek a jelentős különbségek e két jelenség között?
Gilles Demarque: Nem szabad összekeverni a méregtelenítő kezelést és a folyékony étrendet. A méregtelenítő kúra célja a toxinok kiküszöbölése, amelyeket a szervezet táplálék útján felhalmozott (bármilyen más eszközzel, például tejsav felhalmozódása intenzív és tartós tevékenység után). Olyan ételeket használ, amelyek olyan aktív összetevőket tartalmaznak, amelyek elősegítik a máj eliminációját, például a céklát, amely betaint tartalmaz, amely elősegíti a máj eliminációját; elimináció a vesékből, például az articsóka, amely elősegíti a víz vesén keresztül történő eltávolítását; emésztéses elimináció, például az azt elősegítő aszalt szilvával.
A folyékony étrend a nem szilárd formájú ételek fogyasztásának egyik módja, például olyan típusú étel, amelyet súlyos égési sérülések etetésére használnak, akik nem tudnak rágni, ezért gyomorcsövek táplálják őket közvetlenül egy étel tasakhoz csatlakoztatva. összetétele tökéletesen kiegyensúlyozott mind szénhidrátokban, lipidekben, fehérjékben és mikrotápanyagokban, ez a tasak tartalmazhat kevert húst, de a nagyközönség számára a folyékony étrend továbbra is diéta, amely nem tartalmaz húst, halat vagy keményítőt, és amelynek gyümölcsét és zöldségét egy ideig keverik célja: fogyni.
HP: Mit gondol a folyékony étrend hatékonyságáról? Beszélhetünk-e egy csoda diétáról?
GD: Bár a cél továbbra is a fogyás, a lakosság étrendje változik. Lassan növekszik az étrendkorlátozás kockázataival kapcsolatos tudatosság, a korlátozó étrend utáni súlygyarapodást szinte elkerülhetetlennek tartják, a mikrotáplálkozási hiányok (vitaminok, ásványi anyagok) kockázata jól ismert. Ennek ellenére a tavaszi csoda diéták előtt még mindig fényes jövő áll.
Tehát a lé és a leves diéta nem jobb és nem is rosszabb, mint bármely más. Úgy vélik, hogy a gyümölcsök és zöldségek szénhidrátok (fruktóz, szacharóz) gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint rostokban. Meg kell jegyezni, hogy a fenntartható mezőgazdaságból származó gyümölcsök és zöldségek gazdagabbak ezekben a mikroelemekben, mint szerves társaik (a műtrágyázással történő dúsítás miatt). A gyümölcsök és zöldségek általában a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek (bizonyos zsíros gyümölcsök, például avokádó és más gyümölcsök, például banán, füge stb. Kivételével), így jóllakottságot találhatunk az energia-bevitel/ráfordítás egyensúlyának megteremtésével. fogyás.
HP: A legnagyobb hibájuk?
Ellenük van, hogy monomorf étrendet kínálnak, amely szükségszerűen hiányhoz vezet (nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a jó egészség érdekében a napi étrendünk megoszlását jól meghatároztuk. Egyszerűsítésképpen: 50% szénhidrát, 40% lipid, 10% fehérje). A gyümölcslén és levesen alapuló étrendnek tehát tartalmaznia kell a lényegében egyszeresen telítetlen zsírokat (például olívaolajat) és többszörösen telítetlen zsírokat (például dióolajat, repceolajat, szójaolajat), a bevitt fehérje elengedhetetlen (a zöldségfélékben lévő gyümölcsök kevés, körülbelül 1-2%), valamint a B12-vitamin és a D-vitamin bevitele, amelyek az állatvilág vitaminjai.
HP: És a fiziológiai funkciók oldala?
A lehetséges rendellenességek eredete a rágás és a gyomor diszfunkciójának hiányával függ össze, emésztési szinten, ha ez a folyékony étrend kellően rostban gazdag (ami akkor áll fenn, ha vegyes vagy őrölt gyümölcsöt és zöldséget eszünk), akkor nincs rezonancia a lágyabb széklet kivételével. Másrészt lesznek más rendellenességek, például kevesebb lesz a nyál szekréciója, így a test nem lesz képes átalakítani a plazma nitrátokat nitrogén-oxiddá, amely elengedhetetlen molekula a szív- és érrendszeri balesetek megelőzésében; a gyomor kevesebb váladékot választ ki, és érzékenyebb a fekélyekre és a rákra stb. De a legfontosabb rendellenesség pszichológiai, mert a folyadékfogyasztásra való elítélés elkerülhetetlenül étkezési rendellenességekhez vezet, és elősegíti az ördögi pár anorexiáját/bulimiáját.