Fontos feladattal rendelkező titkár - FOCUS Online

epe

titkár

A májsejtek körülbelül fél liter epe termelődnek naponta. A váladék kis csatornákon keresztül jut be a máj csatornájába. Az epehólyagba áramlik, egy üreges szerv, amely az epét tárolja.

A bilirubin és a biliverdin színezékek biztosítják a folyadék sárgászöld színét. 82% vízből és 12% epesavból áll. A fennmaradó hat százalékot epesók, ásványi sók, koleszterin, színezékek, anyagcsere-salakanyagok és nyák alkotják.

Fontos szerep a zsír emésztésében

Alapvetően az epének nem jár árnyékos létezése. Mivel a folyadékok nagyon fontos szerepet játszanak a zsírok emésztésében, és segítenek megbirkózni az egyik vagy másik lakomával. Az a feladatuk a duodenumban, hogy az ételben lévő zsírokat apró cseppekbe bontsák, hogy a zsírmegosztó enzimek (lipázok) lebontsák őket.

Ezenkívül a váladék ahhoz vezet, hogy a máj bomlástermékei kiválasztódnak a belekben. Az epe nem hagyja el a testet székletével, hanem a vékonybél végén helyreáll. A váladék ezután a véren keresztül visszatér a májba.