Fontos, hogy fejlesszük az élvezet képességét "
Würzburg/Linz (POW) „Kóstolja meg a mennyet a föld kenyerében. A táplálkozás etikája és lelkisége ”címet viseli Dr. professzor új könyve. Michael Rosenberger, a linzi katolikus teológiai magánegyetem erkölcsteológia professzora. A Würzburgi Egyházmegye papja, aki Kitzingenből származik, az ember-állat kapcsolat kutatásával foglalkozó munkacsoport elnöke, a szellemiség teológiája, valamint a környezeti és állatetikai kutatások munkacsoportja. A következő interjúban elméletét fejti ki a spiritualitásról és a táplálkozásról.
POW: Dr. professzor Rosenberger, hogyan jutottál el az "Etika és spirituális táplálkozás" témához?
Dr. professzor Michael Rosenberger: Körülbelül tíz éve foglalkozom táplálkozással. Ekkor tudatosult bennem először az Eucharisztia, a konkrét ételek és a táplálkozás etikai kérdései közötti kapcsolat. Papként úgy tekintek magamra, mint aki táplálja az embereket - ez volt a személyes és azonnali megközelítésem ehhez a témához. Az úrvacsora a keresztény hitben is különleges szerepet játszik. Csak a keresztények hiszik, hogy Isten emberré vált, és az Eucharisztia ismét ennek a hitnek a sűrítése. Elhinni, hogy a megtestesült Isten él ebben az olyan alapvető eredményben, amely óriási.
POW: Sok vallásban a táplálkozás témája parancsokhoz és tiltásokhoz kapcsolódik.
Rosenberger: Valójában minden vallásnak vannak szabályai az evésre és az ivásra. A zsidóságban például nagyon erősen megkülönböztetik, mit szabad enni, és mit nem. Az étellel való mindennapi foglalkozásunk során sok vallási szokás van, például kegyelem vagy áldás a kenyér előtt, mielőtt levágnák. Nem szabad lebecsülni, hogy ez milyen mélyen van bennünk. A Vatikáni Zsinat előtt még ennél is szélesebb körűek voltak az evésre és az ivásra vonatkozó szabályok. Böjtöléssel például ez pontosan olyan időkig ment fel, amikor le lehetett állítani. Az „eucharisztikus józanság” parancsolata volt, vagyis az Eucharisztia előtt nem szabad enni vagy inni semmit, még egy csepp vizet sem. Mindezt a hívőknek nem volt mindig könnyű megtartani. A Vatikáni II. Zsinaton ezért elhatározták, hogy az embereknek nagyobb személyes felelősséget ruháznak fel.
POW: Manapság sokan önként tiltják magukat az élelmiszerek kezelésekor. Mit gondol az olyan étrendtrendekről, mint a vegetarianizmus vagy a veganizmus?
Rosenberger: Véleményem szerint a hús feladásának és az állatok felhasználásának vallási vonásai vannak. Ebben fontos szerepet játszanak az ideális világ ötletei. A jénai egyetem tanulmánya szerint a nem hívők körében a vegetáriánusok aránya magasabb, mint azok között, akik hisznek a kereszténységben. Azoknak az embereknek, akik alig tudnak mit kezdeni a kialakult vallásokkal, nyilvánvalóan valami másra van szükségük ahhoz, hogy megéljék vallásosságukat. Ahogy azt mondjuk, hogy „keresztény vagyok”, ezen emberek azonosságának része, hogy „vegetáriánus vagyok” vagy „vegán vagyok”. De a vegetarianizmus sokáig szerves és nagyra értékelt elem volt az egyházban is. Például a ciszterci szerzetesek vegetáriánus módon éltek, és a karthauziak ma is ezt teszik. A paradicsomvárás jelének tartották. Ez csak az elmúlt évszázadokban veszett el, valószínűleg a lakosság növekvő jóléte miatt. Örülnék, ha az egyház újra felértékelődne a vegetáriánus iránt.
A vegánok egyáltalán nem használnak állatokat vagy állati termékeket, ezért jobban függnek a vegyileg előállított termékektől. Ez ökológiai szempontból kérdéses lehet. Példa: használhatok méhviasz gyertyát, és használhatom vele a méheket. Ehelyett használhatok egy szintetikusan előállított gyertyát, amelynek előállításához azonban mérgező anyagokra lehet szükség, amelyek károsítják a környezetet. Vagy pamut: sok vizet és növényvédőszert használnak előállításához, a gyapotot is gyakran genetikailag módosítják - így végül magasabb ökológiai árat fizetek. Ez az életünk: pozitív célokat követünk, de kompromisszumokat kell kötnünk. Még egy vegán sem tud kilábalni ebből a konfliktusból.
POW: Géntechnika kulcsszó: Sokan úgy tekintenek rá, mint egy megengedhetetlen beavatkozásra a teremtésbe.
Rosenberger: A létrehozási érv nem jó érv a géntechnológia ellen. Végül a genetikai mérnökök csak azokat a mechanizmusokat használják, amelyek már a teremtés alapját képezik. Nem hozol létre újat. Tehát nem a keresztény hit értelmében alkotás, hogy a Teremtő valamit a semmiből való létre hív. De az az érv sem működik, hogy a géntechnológia képes küzdeni az éhezés ellen a világon. Ferenc pápa emlékeztette az Élelmezési Világkonferenciára, hogy elegendő élelem volt mindenkinek. Az éhezők kétharmada az országban él, kukoricával és szójával rendelkező mezők előtt, szinte az asztal előtt. De nincs hozzáférésük ehhez az ételhez, mert a szántóföld egy nagy földbirtokosé, aki a termést a világpiacon értékesíti. Tehát az igazi probléma az ételek elosztása. Ha hatalmas területek megművelését kedvez a géntechnológia, akkor ezt etikailag megkérdőjelezem. A kistermelők számára a géntechnológiával módosított vetőmag egyszerűen túl drága.
POW: Sok országban az emberek éheznek, de az iparosodott országokban az evészavarral küzdők száma növekszik.
Rosenberger: Az emberiség történetében mindig is voltak olyan emberek, akik étkezési rendellenességekben szenvedtek. Egy olyan társadalomban, amelyet ma még mindig nagyon a férfiak uralnak, az étkezési rendellenesség egy módja annak, hogy egy nő megtagadja az uralkodó hatalmi struktúrákat. Sienai Szent Katalin (1347-1380) nagyon jól kutatott az egyháztörténetben. A szülei feleségül akarták venni. Mivel ezt nem akarta, szigorúan böjtölt. Ezzel végül arra kényszerítette, hogy ne kelljen férjhez mennie. Katharina beépítette a szigorú böjtöt hitfogalmába, és az eucharisztikus kegyesség révén bizonyos mértékig kompenzálta. Élete során családja és a körülöttük élők tisztelték, ahogyan a hite alapján értelmezte szenvedését. Elsősorban nem látta gyengének, de lenyűgözte, hogyan bánt a hite. Ma azonban azt mondják: Ezek az emberek betegek, terápiára van szükségük. Ez nem mindig releváns az érintettek számára. Néha jobb lenne megkérdezni: Hogyan hozhatja szenvedéseit egy olyan élet horizontjába, amely mégis tartalmas?
POW: Még mindig élvezheti az ételt lelkiismerete nélkül?
Rosenberger: Az élvezet közel áll a szívemhez. Fontosnak tartom, hogy fejlesszük az élvezet képességét. Jézust „evőként és részegekként” gyalázzák, de ennek mögött az a megfigyelés áll, hogy élvezi az életet. Ezért nem utasítja el. Azt hiszem, ott még tanulhatunk valamit. Az igazi élvezet az étel felelősségteljes és gondos kezelésének jele. Amikor megeszek egy darab húst, és nagyon élvezem, akkor nincs szükségem olyan sokra, és nagyra értékelem az állatot, akitől elvették. Azok, akik igazán jól érzik magukat, nem esznek olcsó ételeket, inkább gondoskodjanak arról, hogy például a húst állatbarát módon állítsák elő.
POW: Végül egy gyakorlati kérdés: Sok áldozó gyermek felteszi magának a kérdést, hogyan lehet Krisztus teste a kis seregben. Hogyan magyaráznád ezt?
Rosenberger: Ez nagyon jól megmagyarázható más szimbólumok és jelek segítségével, amelyekben az emberek jelen vannak. Például, ha egy gyermek keresztlánccal kap keresztjelű láncot, akkor az ajándékozó mindig jelen van a keresztben. Az ajándék emlékezteti a gyermeket: Ez a személy rám gondol és elkísér. Ugyanez van az Eucharisztiában is. Jézus szent jelként ránk bíz valamit, és ebben a jelben biztosak lehetünk abban, hogy velünk van, hogy ezt a kenyeret meg fogja törni velünk.
Michael Rosenberger: Kóstolja meg a mennyet a föld kenyerében. A táplálkozás etikája és lelkisége. 446 oldal. 34,95 euró. oekom Verlag München 2014, ISBN 978-3-86581-687-0.
(0315/0059; előre e-mailben)
Megjegyzés szerkesztőknek: Fotó elérhető az interneten