Fontos tápanyagok kisgyermekek számára Aptaclub
A tudomány egyre világosabban mutatja, hogy szoros összefüggés van a táplálkozás és a fejlődés között. Ismerje meg most a gyermekének legfontosabb tápanyagokat.
A-vitamin
Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, és olyan állati eredetű ételekben található meg, mint a hús, a tejtermékek és a tojás. Fontos a test számos funkciója, különösen a jó látás, a bőr fejlődése, valamint a bőrsejtjeink DNS károsodásának megelőzése és helyreállítása szempontjából. Kevesebb vírus és baktérium juthat be az egészséges bőrön; Az A-vitamin emeli a fehérvérsejtek (leukociták) számát is, ami viszont erősíti az immunrendszert.
Tipp: Jobb hús, mint sok kolbász
Adjon gyermekének heti 2 - 3 tenyérnyi adag húst és kolbászt: Ezzel az összesen 200 - 250 grammal fedezi gyermeke teljes heti A-vitamin szükségletét. Válasszon alacsony zsírtartalmú pulykát és csirkét, vagy sovány sertéshúst és marhahúst. A kolbász sok gyermek körében népszerű, de nem szabad sok kolbászt adnia gyermekének, mivel rejtett zsírokat és sókat tartalmaz.
C vitamin
A C-vitamin nagyon fontos az immunrendszer számára. Szinte minden állati és növényi ételben előfordul, de különösen a friss gyümölcsökben és zöldségekben. A C-vitamin hozzájárulhat az egészséges ínyhez és a jó sebgyógyuláshoz is.
Tipp: zöldség és gyümölcs - a színes egészséges
Ideális esetben gyermekének napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget adnak (2 gyermek keze kb. 1 adagnak felel meg, a típustól és az elkészítéstől függően). Változtasd és kombináld a lehető legtöbb különféle ízt (frissen és/vagy fagyasztva). Időről időre helyettesíthet egy adagot tiszta gyümölcs- vagy zöldséglével vagy turmixmal (hozzáadott cukor, tartósítószerek, színezékek vagy adalékok nélkül). Gyümölcs- és zöldségkonzerv nem ajánlott: itt túl alacsony a vitamintartalom.
D-vitamin
Szigorúan véve a D-vitamin egyáltalán nem vitamin, mert a valódi vitaminokkal ellentétben a szervezet maga is előállíthatja a D-vitamint - ez a testben keletkezik, amint a napfény eléri a bőrünket. A D-vitamin alapvető szerepet játszik a csontok felépítésében. Sajnos a vizsgálatok azt mutatják, hogy a mai kisgyermekek gyakran nem kapnak elegendő D-vitamint. Az étrend átlagosan az ajánlott napi D-vitamin bevitelnek csak 6 százalékát fedezi. De a D-vitamin hiány azzal is magyarázható, hogy télen kevés a napfény, nyáron magas a fényvédelem, és kevés a szabadban töltött idő.
Tipp: hal - minél előbb, annál jobb
A hal értékes jódot (linket az alábbi ponttal), D-vitamint és fontos omega-3 zsírsavakat tartalmaz. A gyermek tenyerének megfelelő 1-2 adag hal (pl. Fekete tőkehal, vörös álsügér, tőkehal, foltos tőkehal, lepényhal - alacsony zsírtartalmú) ideális. Ha gyermeke megtagadja a halakat, kezdetben próbáljon ki ízesítetlen halakat, például tőkehalat, és keverje össze a halakat zöldséges rizzsel vagy tésztaszószokkal. Gyermeke néhány próbálkozás után mindenképpen ízelítőt kap belőle.
A jód egy nyomelem, amely a pajzsmirigyhormonok felépítéséhez szükséges. Tágabb értelemben szabályozza a szívverést, a testhőmérsékletet és az emésztést, de mindenekelőtt elengedhetetlen az agy egészséges fejlődéséhez. A jód megtalálható a tengeri halakban, de más élelmiszereinkben nem elegendő. Az ajánlott jódbevitelnek csak 51 százalékát fedezi átlagosan a kisgyermekek táplálkozása.
Támogassa a kisgyermek tápanyagellátását olyan ételekkel, amelyek megfelelő mennyiségű fontos vitamint és jódot tartalmaznak. Ez lehet például az Aptamil gyermektej, amelynek összetétele a Német Gyermek- és Serdülőkori Orvostudományi Társaság DGKJ legújabb ajánlásait követi.
Tipp: étel az agynak
Az agy fejlődése szempontjából fontos jódellátás biztosítása érdekében ideális esetben olyan tengeri halakat, mint a fekete tőkehal, lepényhal, foltos tőkehal vagy tőkehal, hetente kétszer.
Vas
A vas nélkülözhetetlen tápanyag, amely fontos a kicsi növekedéséhez és az agyának fejlődéséhez. Szükséges a vér hemoglobin termeléséhez. A vörösvértestek hemoglobinja biztosítja az oxigén szállítását a testben a végtagokig és a szövetekig. Az ajánlott napi vasfogyasztás 1 és 4 év közötti kisgyermekek számára 8 mg. Ha gyermekének vashiánya van, fáradt lehet és nincs elegendő energiája. Ritka esetekben a vashiány vérszegénységhez vezethet.
A test a legjobban képes felvenni a vasat olyan ételekben, mint a vörös hús. Egészséges és kiegyensúlyozott étrend ajánlott 1-3 éves gyermekek számára, heti 1-2 adag hal és legfeljebb 3 adag hús/kolbász hetente. A hús (marhahús, borjúhús, sertés) mellett a gabonafélék (teljes kiőrlésű liszt, pehely) a C-vitaminban gazdag ételekkel (brokkoli, paprika, narancslé) és a hüvelyesek mellett jó vasforrás.
Ha gyermeke vegetáriánus étrendet folytat, növelje ezen ételek mennyiségét napi két vagy három adagra. A vegetáriánus étrendben fontos az ételek kiegyensúlyozott, változatos kiválasztása. Öt adag gyümölcs vagy zöldség - itt, mint a hüvelyesek és a zöld zöldségek, négy-öt adag szénhidrátban gazdag étel (gabonafélék, rizs, burgonya, tészta) - különösen a teljes kiőrlésű gabonafélék/termékek.
A C-vitamin segíti a szervezetet a vas jobb felszívódásában. Ezért ajánlott C-vitamin élelmiszer-forrást adni egy vasat tartalmazó étkezéshez, pl. B. hozzáadott cukor nélküli gyümölcslé vagy desszertként kivi.
A kisgyermekek adagméreteiről itt talál további információt.