FOOD ABC R, mint a cékla - Anna Reschreiter
A hagyományos kínai orvoslás (TCM) szerint a répa vért épít, tonizálja a Qi-t, és támogatja a beleket. Ezeket és a testünkre gyakorolt egyéb pozitív hatásokat ebben a blogcikkben fogja megtudni.
A bejegyzésre készülve a közösségi médiában megkérdeztem közösségemet, hogy melyik nevet használják a zöldségekhez. A nevek bősége meglepett: Cékla, Rande, Rohne, Rauner, Rauna, Rahner, Rana, Rode Ruam, Randä, Rona, Roate Runen, ... szerintem még néhány is volt. Ebben a blogbejegyzésben az egyszerűség kedvéért kitartok a "cékla" mellett.
Ezenkívül az összes válaszadó 20% -a azt mondta, hogy utálja a céklát. Ó, igen, ezt már sejtettem, mert táplálkozási konzultációim során is gyakran látok meghökkent vagy undorodott arcokat, amikor vörös répát ajánlok.
Cékla a TCM szempontjából
A vörös céklát a föld elemhez rendelték, és hőre frissítőnek tekintik. Ez teszi őket olyan csodálatosan értékesekké vérünk és testnedveink számára.
Ízét tekintve a cékla édes vagy kissé keserű, és gyakran "földesnek" tekintik.
Mindenekelőtt támogató hatással vannak az emésztőrendszerünkre a gyomorra, a lépre és a belekre, valamint a májra és a szívünkre.
A répa hatása a TCM szerint
A vörös répákat ki kell emelni, ha a vérünkről, értékes testnedveinkről, emésztésünkről és felszívódásunkról, LIFE energiánkról Qi és testünk hőjéről van szó.
Cékla tonizálja a vérét
A TCM szempontjából a vér mint értékes testfolyadék a yin gyökérhez tartozik. Képzelhet el olyan értékes és fontos testfolyadékokat, mint a motorolaj az autójában: Megakadályozza, hogy autója forróan járjon és motorkárosodást szenvedjen.
Ez a metafora csodálatosan alkalmazható a testünkre, mert pontosan ez történik bennünk. Ha a "motorod" forróan működik, akkor "kifut a körből". Túl kevés nyugodt alvás, stressz és időigény, (túl sok) felelősség, harag, harag és csalódottság, mindez elősegíti a test melegét. Túl sok fűszer és gyorsan felmelegítő ÉLELMÉNY termel hőt, csakúgy, mint a kiégett, zsíros és sült ételek.
Részletesen kitérek az egyes ÉTELEKRE, a gyógynövényekre és a fűszerekre, valamint a LIFE szokásokra, amelyek hőt generálnak.
A hő lehetővé teszi, hogy értékes testnedvei elpárologjanak, és elősegíti a szárazságot. Mája, amelynek feladata a vér tárolása, szintén szenved ettől. Ha azonban az üzletek üresek, a máj gyorsan megvadul, mivel az összes többi szerv ezt bombázza: „Több vérre van szükségem! Szükségem van még hűtőfolyadékra! ”És pontosan ezt a forróságot érzed végül haragnak vagy haragnak, ami vékonyabbá és érzékenyebbé teszi idegeidet.
A répával történő rendszeres főzés és a belőlük való levek fogyasztása ellensúlyozhatja ezt a hőt, értékes testnedvek előállításával, amelyek tisztítják és eloltják ezt a hőt. Tehát a tünetek hasonlóak lehetnek
- belső nyugtalanság
- alvászavarok
- gyulladásos bőrbetegségek
- Vérszegénység és vashiány
- Ugráló vagy
- Gyenge koncentráció
enyhíthető, ha ennek az értékes vörös gumónak az erejét rendszeresen elkészítik a konyhában.
A cékla támogatja az emésztést
Különösen a főzetlen, nyers cékla lé járulhat hozzá
- Hajlam a székrekedésre és
- száraz széklet
támogató hatású, mert a gyümölcslevek itt is helyreállító hatásúak.
A főtt cékla erősíti a lépet, a gyomrot és a beleket, és stimuláló hatással lehet a fáradt és lassú emésztésre. Ha a magja erős és az ételpép energiával teli, akkor semmi sem marad az emésztőrendszerében, semmi sem kezd erjedni vagy rothadni, és így is
- Puffadás
- Bloat és szintén
- gyomorfájdalom
A cékla serkenti a qi-t
A Qi megfelel a mozgásnak, az energiának, egy létfontosságú LIFE energiának. Ha Qi stagnál, akkor a vér is stagnál. És ahol a vér és a qi stagnál, egyrészt salakok, lerakódások és szennyeződések halmozódnak fel, másrészt a pangás fájdalmat okoz:
- fejfájás
- Ízületi fájdalom
- Menstruációs fájdalom.
Annál is fontosabb a Qi tonizálása vagy újjáélesztése, valamint a répával való főzés újra és újra.
Fontos továbbá, hogy az emésztőrendszeri Qi-t nemcsak rendszeres, főtt és meleg ételekkel tónusítsa, hanem színes étrenddel is. A vörös cékla mindenképpen segít Önnek! Közvetlen kapcsolatban állnak a központoddal, a gyomroddal és a lépeddel, ezért működnek
- Étvágytalanság ellen és
- segít felépíteni a gyomorsavat.
Cékla gyulladás ellen
Hűtő hatása miatt, amely felépíti a test folyadékát, a céklát is ajánlják gyulladás esetén:
- vörös, száraz, gyulladt bőr
- Gyulladás az emésztőrendszerben
- Ízületi gyulladás.
Mivel a cékla héja magas oxálsavtartalommal rendelkezik, ezért a gumót fogyasztás előtt mindig meg kell hámozni - különösen, ha fertőzött!
Cékla receptek
Hihetetlen, hogy mennyi finom és érdekes receptötlet jött össze követőimtől a Facebookon és az Instagramon! Köszönet minden javaslatért és ötletért ❤
Kiengedtem a gőzt a konyhámban, élveztem a gőzölgő cékla édes, földi illatát, kipróbáltam a javasolt recepteket és megfőztem a kedvenc céklámat.
Sok szórakozást kívánok a főzéshez és a jó ízlést!
És ha további receptek és ismeretek érdekelnek a FOOD erejéről a TCM szempontjából, akkor ajánlom a népszerű e-könyvemet:
Recept | Cékla carpaccio narancs és narancs-mustár-méz öntettel
Recept | Cékla pizza
Recept | Köles pogácsát répával
Itt a céklával töltött kölespogácsa megöleli a cékla pizzát, mert különben olyan magányosnak tűnt volna a tányéron 😉
Recept | Céklasaláta gabonafélékkel és gyógynövényekkel
Recept | Cékla curry
c) Monika Grabkowska az Unsplash-on
Recept | Cékla muffin cékla fagylalttal
Mmmmh! Szóval finom és sajnos már elfogyasztott soon Hamarosan megsül és megörökíti itt a blogon 😊👍
A szerzőről - Anna Reschreiter
Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!
Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.
A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.
Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.
2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.
A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.
Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!
Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.
A * -gal jelölt linkek affiliate linkek, ahol jutalékot kapok, ha rajtuk keresztül vásárol valamit. Természetesen NEM lesz drágább neked! Támogatja a munkámat, hogy továbbra is nagyszerű termékeket, cikkeket és videókat állíthassak elő Önnek:-) Köszönöm!