Food Journal Mit eszik Karolina Kurkova egy nap alatt

Karolina Kurkova otthon van a világ kifutóin, de gyökerei Csehországban vannak. Ha tipikus cseh konyhára gondol, burgonyagombóc, libasült, palacsinta és sör jut eszembe - nem feltétlenül az, amit a 34 éves nő saját négy falán szolgál fel Miamiban.

A kiegyensúlyozott étrend a Karolina Kurkova, férje és két fia ütőkártyája. Élelmiszernaplója azt mutatja, hogy ha a stresszes mindennapi életben gyakran nem is marad sok idő az extenzív étkezéshez, a modell különös figyelmet fordít arra, hogy friss alapanyagokból készül és saját maga főzi.

Élelmiszer folyóirat: Karolina Kurkova

Reggel

Még Karolina Kurkovával sem működik semmi reggelente egy csésze kávé nélkül. Tehéntej helyett azonban a saját termeléséből származó diótejjel issza a kávéját, ahogy a modell a Harper's Bazaarnak adott interjúban kifejti. A Food Journal elárulta, hogy a diótejet mandulából, kesudióból, vízből, juharszirupból, vanília kivonatból, fahéjból, kókuszolajból és kókusztejből készíti.

Természetesen nagyobb mennyiségben, amelyet aztán hűtőszekrényben tárol, és egész nap más ételekhez vagy italokhoz használ. Például egy gyümölcsös turmixért! A házi diótej mellett Karolina Kurkova avokádót, áfonyát, epret, banánt és chia magot is ad a turmixgéphez.

Legszívesebben reggelire élvezi a gyors, tápanyagokban gazdag gyümölcskeveréket - de ez délután is remek snack: "Két gyermekem van, és nincs mindig időm leülni és reggelizni. A turmix tökéletes." tehát a modell.

Dél

A "sovány szuka rizs" Karolina Kurkova étlapjában található ebédidőben. Mi az? A végső modell bennfentes szénhidráttartalmú rizs! Ebből a célból a karfiolvirágokat egy élelmiszer-feldolgozóba helyezzük, és a lehető legkisebbre vágjuk - lehetőleg egy rizsszem méretére.

A gasztronómia ezt a karfiol rizst hagymakockákkal és kevés olívaolajjal pirítja meg egy serpenyőben. Tálba öntve az ebédet sóval, borssal és citromlével ízesítjük, mandulapehellyel, szárított áfonyával, tökmaggal és korianderrel finomítjuk. Könnyű, alacsony szénhidráttartalmú ebéded készen áll: "Sovány szuka rizs" à la Karolina Kurkova.

este

A tészta valószínűleg a lélek legjobb étele, és meglepő módon Karolina Kurkova is szolgálja. Az ebédhez hasonlóan ennek az ételnek is különlegessége van: A modell gluténmentes spagettit használ a búzából vagy tönkölyből készült hagyományos változat helyett. "A családunkban megpróbálunk glutén-, búza- és tejmentes életet élni" - magyarázza Karolina Kurkova az étkezési naplóban.

A tésztához a modell hagymát, sárgarépát és zellert izzaszt egy kevés olívaolajban. Sózzuk, borsozzuk, paradicsomszószt adunk hozzá bazsalikommal és fokhagymával - pároljuk. Különleges mártását finomítja egy csipet mézzel is. Amint a gluténmentes spagetti al dente, mártással, parmezánnal és petrezselyemmel tálalják.