Foodles: Az új vállalati éttermi élmény
Vállalati éttermeink önkiszolgálása elavult ? A közvetlenül a cégbe telepített hűtőszekrénnyel és a kiválasztott vendéglátók által készített ételekkel együtt az Foodles start-up dematerializálja a kollektív vendéglátást ... Biotermékek, helyi termelők és vonzó árak a menüben! Találkozó az alapítókkal írta: Foodles, Clément Bonhomme és Michael Ormancey.
Désirée de Lamarzelle: Milyen alternatívát kínál a Foodles a kollektív vendéglátás számára, konkrétan? ?
Clément Bonhomme és Michael Ormancey: A régimódi önkiszolgáló éttermek és a szomszédos éttermek között, amelyeket gyorsan bejártunk - amikor léteznek - egyre több alkalmazott hagyja el az étkezdéket, vagy inkább olyan ételt visz, amelyet igazán szeretne. A Foodles-t azzal a szándékkal hoztuk létre, hogy feltaláljuk a vállalati vendéglátást. Mindenekelőtt szeretnénk jól táplálni az embereket, ideális feltételeket teremteni az ebédhez, az irodai élet kulcsfontosságú mozzanatához, hogy egészséges öröm legyen. Konkrétan: a menza már nincs fenntartva nagy építmények számára, és most mindenki hozzáférhet egy ínyenc, rugalmas és vonzó vendéglátóipari megoldáshoz a munkahelyén. Kollektív étkeztetési szolgáltatásunk a hét minden napján, a hét minden napján rendelkezésre áll, így az alkalmazottak tetszés szerint minőségi ételeket fogyaszthatnak vonzó áron.
Hogyan felel meg ez az új típusú helyreállítás a jövő követelményeinek? ?
A Foodles mindenekelőtt reagál az alkalmazottak munkahelyi új gyakorlataira és új étkezési szokásaira. Azzal, hogy a kollégák közötti cserelérési idő javításával kezdjük, ami elengedhetetlen. Ez azt jelenti, hogy többé nem követelik meg tőlük az étkezde megnyitását: hűtőszekrényeink a nap 24 órájában és minden nap, 24 órában és hét minden napján elérhetők. Szándékosan előnyös étkezési ajánlatunk van: ételeink ára 4,90 euró, előételek és desszertjeink 1 és 2 euró között vannak. Végül egy egészséges, változatos és ínyenc étrendet szeretnénk kínálni, amely nagyon magas fokú igényt támaszt az összes alapanyag (fenntartható halászat, Franciaországból vagy EU-ból származó hús, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül) eredetére. Mindezt optimalizált CSR-kontextusban, helyi vendéglátók által főzött Foodles-receptekkel és komposztálható csomagolással. Az el nem adott tételeket újra elosztják egyesületeknek. A szállításokat a szállítók egyesítik a CDI-n. Az egyesített szállítás a szén hatását is csökkenti.